2020/05/19
カテゴリ： 今治グルメ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『マーボー茄子定食（ごくう）』
今日のお昼も両替ついでに「中華飯店 ごくう： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、午後１時２０分ころの訪問でしたねぇ。。。「ごくう」さんではまず"本日のサービス品"を確認します、、、ヨシっ！ 未食の"マーボー茄子定食"にしましょう。。。
[マーボー茄子定食：￥６８０]
で、暖簾をくぐると入り口のテーブル席には、「 ふうふう亭 」さんのＫ川君が座っていました、、、なのでＫ川君の前に座り、"マーボー茄子定食"を発注です。。。やがて新型コロナの影響などを話しながら待つこと約９分、、、定食ができあがりました。。。
[マーボー茄子]
さぁ気になるお味です。。。ほぅほぅほぅ、茄子は衣をつけて揚げられています、、、この揚茄子タイプのマーボーは食べたことがないなあぁぁぁ。。。そして餡で一緒に綴じられているのは、粒の大きな挽肉と玉ねぎ、、、その上にはネギがトッピングされています。。。餡が絡みついた衣がサクサクの揚げ茄子を囓ると、アツアツ茄子の旨みがジュワワ～～っ！！ と溢れます。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
また小鉢の"冷奴"には、唐辛子が降りかけられていました、、、マーボーとの相性を考えてかなあぁぁぁ。。。そうそう「ごくう」さん、５／２１（木）～３０日（土）まで臨時休業されるようです、、、聞くことはできませんでしたが、やはり新型コロナの影響なのでしょうかねぇ。。。（涙）
『マーボー茄子定食（ごくう）』
今日のお昼も両替ついでに「中華飯店 ごくう： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、午後１時２０分ころの訪問でしたねぇ。。。「ごくう」さんではまず"本日のサービス品"を確認します、、、ヨシっ！ 未食の"マーボー茄子定食"にしましょう。。。
[マーボー茄子定食：￥６８０]
で、暖簾をくぐると入り口のテーブル席には、「 ふうふう亭 」さんのＫ川君が座っていました、、、なのでＫ川君の前に座り、"マーボー茄子定食"を発注です。。。やがて新型コロナの影響などを話しながら待つこと約９分、、、定食ができあがりました。。。
[マーボー茄子]
さぁ気になるお味です。。。ほぅほぅほぅ、茄子は衣をつけて揚げられています、、、この揚茄子タイプのマーボーは食べたことがないなあぁぁぁ。。。そして餡で一緒に綴じられているのは、粒の大きな挽肉と玉ねぎ、、、その上にはネギがトッピングされています。。。餡が絡みついた衣がサクサクの揚げ茄子を囓ると、アツアツ茄子の旨みがジュワワ～～っ！！ と溢れます。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
また小鉢の"冷奴"には、唐辛子が降りかけられていました、、、マーボーとの相性を考えてかなあぁぁぁ。。。そうそう「ごくう」さん、５／２１（木）～３０日（土）まで臨時休業されるようです、、、聞くことはできませんでしたが、やはり新型コロナの影響なのでしょうかねぇ。。。（涙）
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Last updated
2020/05/20 10:04:34 AM
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