【海苔ネギラーメン＋味玉（うまてつ）】

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2020/10/06

【海苔ネギラーメン＋味玉（うまてつ）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『海苔ネギラーメン＋味玉（うまてつ）』

今日もお昼の時間に来客があり、少し遅くなりました、、、そんな日は店から徒歩２０秒の「中華そばうまてつ：リンク多いのでたどってください」さんですねぇ。。。

[海苔ネギラーメン：￥７００＋味玉：￥１００]

入店したのは午後２時２５分ころ、、、さすがにこの時間ではお客さんはいなかったので、私はいつものカウンター席に着きました。。。そして今日は"海苔ネギラーメン"を"味玉"トッピングで発注、、、待つこと約５分でできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風ウェーブタイプ、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！そしてスープは、デフォの鶏ガラ＋魚介（サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし）なのですが、縁に添えられた海苔を折りたたみ、スープに浸しながらいただきます、、、フムフムフム、海苔の味と風味が溶け込み、ドゥルドゥルになったスープが絶品っ！！

[各アップで]

またトッピングは海苔の他に、細く刻またジャクジャクの白髪ネギとノーマルネギで"Ｗネギ"、、、その上に白ゴマもフリフリです。。。味玉の半熟具合もバッチリ！！うんうん、旨い旨い～☆

[営業時間が変更されました]

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜日
席数：約２０席
駐車台数：約７台

【メニュー】（一例）
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