【久しぶりに塩らーめん（阿部）】

2020/10/31

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『久しぶりに塩らーめん（阿部）』

今日のお昼はソロで「阿部：リンク多いのでたどってください」さんです、、、久しぶりに「阿部」さんの"塩らーめん"が食べたくなりましたねぇ。。。

[塩らーめん：￥５００]

午後１時１５分頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんは３人です、、、私は二人掛けの丸テーブル席に着き、"塩らーめん"を発注です。。。そして"おでん（玉子）"を一つとって、、、待つこと約３分でできあがりです。。。

[おでん：￥１００]

その"おでん（玉子）"をトッピングして、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、四角いタイプで手もみ風ほぼストレート、、、茹で加減は固茹でで、シコシコの食感がイイですねぇ。。。

[玉子をトッピング]

またスープは鶏白湯のように少し濁ったスープで、、、以前は甘みが強めでしたが、２年余り前頃から甘みがひかえられ、現在の味になったように思います。。。またモッチリでプルルンのチャーシューもＧＯＯＤ！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市郷本町1-2-20
電話：非公開
営業時間：11:00～15:00
定休日：日曜日、祝日
席数：１５席
駐車台数：２台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
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Last updated 2020/11/02　09:19:43 AM

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