【煮干し辛つけ麺（うまてつ）】

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2020/11/02

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『煮干し辛つけ麺（うまてつ）』

今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「中華そばうまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回、"煮干しつけ麺"をいただいたので、今回は"煮干し辛つけ麺"目当てですねぇ。。。

[煮干し辛つけ麺（並）：￥７８０＋わかめ：￥８０]

午後１時２０分頃に入店すると、店内には６人のお客さんです、、、私は空いていたいつものカウンターに着き、"煮干し辛つけ麺（並）"を、ちょっと気になった"わかめ"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。

[麺＋具材アップで]

さぁ気になるお味です。。。麺に関しては、前回記事をご参照ください、、、まずはつけダレに何も入れず、そのままで味わってみます。。。ほぅほぅほぅ、確かにタレに辛味を感じますが、強烈とか言うわけでなく、程よいピリ辛という感じですねぇ、、、タレの味と風味をちゃんと感じます。。。

[各アップで１]

次にトッピングでお願いしたわかめや、糸唐辛子、カイワレなどを入れて、、、おおぉぉぉ、辛味も増しましたが、その辛味をわかめがマイルドに変えます。。。うんうん、今まで"つけ麺"でわかめを入れたことは、ほとんど記憶にありませんが、これが意外とよく合います！！うんうん、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜日
席数：約２０席
駐車台数：約７台

【メニュー】（一例）
※ この記事ご参照ください
コチラ
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