2021/04/24
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行くプチ遠征記－
『天津飯でなく麺（金龍別館）』
今日のお昼はソロで「金龍別館： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、だいぶ暖かくなったので風が心地よいですネっ！！
[天津めん：￥６３０]
午後１時１５分過ぎに暖簾をくぐると、店内にお客さんは一人です、、、私は入口前の席に着き、"天津めん"を発注です。。。私的に「金龍別館」さんのイチオシは"天津飯"なのですが、今日は飯でなく麺の気分でした、、、やがて麻待つこと約８分、"天津めん"のできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で加水やや多め、黄色いクニクニウェーブタイプ、、、独特なグミ系のクニュクニュっとした食感で、この麺はＢＡＲＩではここだけかな？？？ そしてイリコ出汁のトロトロ餡がかかった分厚い玉子焼きは、約２ｃｍの厚みでしょう、、、その中にはプリプリの海老のむき身や、コリコリの筍などがたくさん入っていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『天津飯でなく麺（金龍別館）』
今日のお昼はソロで「金龍別館： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、だいぶ暖かくなったので風が心地よいですネっ！！
[天津めん：￥６３０]
午後１時１５分過ぎに暖簾をくぐると、店内にお客さんは一人です、、、私は入口前の席に着き、"天津めん"を発注です。。。私的に「金龍別館」さんのイチオシは"天津飯"なのですが、今日は飯でなく麺の気分でした、、、やがて麻待つこと約８分、"天津めん"のできあがりです。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で加水やや多め、黄色いクニクニウェーブタイプ、、、独特なグミ系のクニュクニュっとした食感で、この麺はＢＡＲＩではここだけかな？？？ そしてイリコ出汁のトロトロ餡がかかった分厚い玉子焼きは、約２ｃｍの厚みでしょう、、、その中にはプリプリの海老のむき身や、コリコリの筍などがたくさん入っていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2021/04/26 10:03:51 AM
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