【期間限定ラーメンランチ（阿部商店）】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

14020076

HOME | DIARY | PROFILE

2021/05/22

【期間限定ラーメンランチ（阿部商店）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『期間限定ラーメンランチ（阿部商店）』

「アブリヤ阿部商店」さんが、昨日の５／２０～５／３１の間のみ、期間限定で"ラーメンランチ"を提供している情報をＦＢで得ました、、、なので早速、今日のお昼にソロで訪問です。。。「阿部商店」さんはホルモン焼屋さんですが、店主の阿部君がラーメン好きで、、、「えひめラーメン博」にも出店したほどなのですねぇ。。。

[ラーメン（ラーメンランチ：￥９００）]

午後１時２０分頃にやって来ると、店内には数組のお客さんです、、、私は入口横の小上がりの掘り炬燵席に着きました。。。メニューは一択で"ラーメンランチ：￥９００"のみ（トッピングは可能）です、、、なのでそちらをお願いし、待つこと約６分で"ラーメン"ができあがりました。。。

[各アップで１]

写真の関係で、"炒飯（半）"のできあがりを少し待ちましたが、ちょっと時間がかかりそうでしたので、先に"ラーメン"をいただきましょう、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目で緩い手もみ風のウェーブ、、、加水は中～やや多めでしょうか！？ツルシコモチの心地よい食感です。。。

[各アップで２]

そしてスープは、、、おおぉぉぉ、表面は黄白色のトロリとした白湯で覆われ、その下には醤油味のスープがあります、、、なので二層構造だと思っていましたが、後で阿部君に聞くと、さらに最上層にも脂の層を作っているということで、なんと三層構造なのです。。。ベースの出汁食材はよくわかりませんが、細かい粒の豚背脂も入った、かなり濃くパンチのあるスープでしょう！！またトッピングはチャーシュー、うずら卵、カマボコ、海苔、ネギです、、、チャーシューは低温熟成タイプのようですが、味はかなりスモーキー、ひょっとして薫製なのかなあぁぁぁ？？？でもさすがに阿部君の"ラーメン"、、、天晴れ天晴れ。。。うんうん、旨い旨い～☆

また"ラーメン"から遅れること約４分でできあがった"炒飯（半）"は、しっかり炒められ超アツアツでＧＯＯＤ！！具は卵とネギ、、、それにコリっとした食感があるので、鶏のカシワ肉かな！？（半）でもまぁまぁ量があります。。。ラーメンの麺を食べ終えた、残りのスープと一緒にいただきましたねぇ。。。うんうん、こちらも美味しいっ！！

[各アップで３]

*************************************************
【お店の情報】
住所：愛媛県今治市松本町2-1-24
電話：0898-77-3213
営業時間：11:00～13:30（期間中）、18:30～翌2：00
定休日：毎月第５日曜日
席数：約３０席
駐車台数：無し（近隣にコインＰあり）
ＨＰ：ＦＢページ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう