【得そば（公園堂食堂）】

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2022/01/20

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『得そば（公園堂食堂）』

今日のお昼は風早町に届け物があったので、その足で「公園堂食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、昨夜、ワインを結構飲んだので、あっさりした"うどん"でも食べようと思っていましたねぇ。。。

[得そば（メニュー外メニュー）：￥６００]

午後１時半頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんが１人です、、、あれっ！？知り合いの栗屋のＹさんです。。。なのでちょっとおしゃべりをして席に着きました、、、そして"鍋焼うどん"をお願いしようとするとＹさんが、"得そば"って食べたことあるかい！？と言いました。。。えっ？ "得そば"？？？、、、いや、かれこれ２６、７年通っていますが"得そば"は知りません、、、当然メニューにもありません。。。と言うのも昭和４０～５０年代、お店の裏に工場が何軒もあった頃のメニューで、今はＹさん位しか注文する人がいないと言うのです、、、なので"鍋焼うどん"を変更、"得そば"を作ってもらいました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。"得そば"はラーメン蜂でなく大皿でやってきました、、、一見、"チャンポン"の大皿版のようです。。。麺は中細で中位の加水、手もみ風でウェーブがあります、、、ゆで加減はしっかり固ゆででＧＯＯＤ！！そして豚肉や野菜類がイリコ系＋鶏ガラのと思われる醤油味のスープで炒められています。。。でもお店のラーメンのスープより、かなり濃い味付けです、、、なのでゴクゴクと飲むスープではないかもしれません。。。お母さんとＹさん曰く、古き良き経済発展期の頃、忙しく働く工員さんたちが、スープが冷めて素早く食べられるよう鉢でなく大皿にし、また汗をかくので濃い味付けにしたそうです、、、そう聞いていただくと、なるほどなるほど、この濃い味はこの味で、ちょっとクセになりそうです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

因みに名前の"得そば"の由来は、当時、"チャンポン"が５００円だったのに対し、"得そば"は４００円で"お得"だったからだそうです、、、でもメニュー外メニューの今は、特製の"特"のような気もしましたねぇ。。。（笑）

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住所：今治市美須賀町1-2-13
電話：0898-22-2519
営業時間：8:00～21:00
定休日：日曜日・お盆・正月
駐車台数：２台
席数：約２５席
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
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