【味噌風豚骨の季節。。。（光屋）】

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2022/11/09

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『味噌風豚骨の季節。。。（光屋）』

今日のお昼は、近場の「光屋：リンク多いのでたどってください」さんです、、、先日ＦＢに、季節限定メニューの"味噌風豚骨ラーメン"がＵＰされていたので、無性に食べたくなりましたねぇ。。。

[アップで]

午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内には７、８人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、タッチパネルで"味噌風豚骨ラーメン"を発注です。。。やがて待つこと約１０分、、、今年初食の"味噌風豚骨ラーメン"ができあがりました。。。

[味噌風豚骨ラーメン（並）：￥１０００]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目で、手もみ風の緩やかなウェーブタイプ、、、加水もやや多めでツルモチシコの食感がＧＯＯＤ！！やはり今年も「三河屋製麺」さんの北海道産小麦１００％の高級麺でしょう。。。

[各アップで１]

そしてスープは「光屋」さんの豚骨ベースに、風味豊かに香る味噌味が絶品っ！！少し濃いめの味でしょう、、、そのスープが太麺に、ちょうど良い具合に絡みます。。。またトッピングは、チャーシュー、辛子味噌、タップリのシャクシャク太もやし、ネギです、、、最初に白ごまと一味唐辛子もふりかけていますが、途中から辛子味噌をスープに溶かし、さらに辛味を追加します。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで２]

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８
電話：0898-32-3227
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日
席数：約２５席
駐車台数：１１台
ＨＰ： http://iimen.net/

【メニュー】
※ＨＰのお品書きをご参照ください
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