【冬限定地鶏と牡蠣の中華そばかぶら卸し添え（千－ＫＡＺＵ－）】

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2023/02/08

【冬限定地鶏と牡蠣の中華そばかぶら卸し添え（千－ＫＡＺＵ－）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『冬限定地鶏と牡蠣の中華そばかぶら卸し添え（千－ＫＡＺＵ－）』

今日のお昼は、久しぶりに「中華そば千－ＫＡＺＵ－：リンク多いのでたどってください」さんです、、、冬限定メニューの"地鶏と牡蠣の中華そばかぶら卸し添え"が、２月末日までの提供でしたので、何としても食べておきたかったのですねえ。。。

[地鶏と牡蠣の中華そばかぶら卸し添え：￥９００]

午後１時２０分過ぎに入店すると、店内には３組のお客さんです、、、しかもその一組は外人さんでした。。。一人の私はカウンター席が空いていたのでそちらに着き、迷わず"地鶏と牡蠣の中華そばかぶら卸し添え"をお願いしました、、、やがて待つこと約６分、注文のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。薄く濁った塩味系のスープに、牡蠣、チャーシュー、水菜、味玉、それにかぶら卸しと牡蠣ペーストがトッピングされています、、、かぶら卸しと牡蠣ペーストは途中から溶いてくださいということでしたので、まずはそのままでスープと牡蠣を一口。。。ほぅほぅほぅ、アッサリの出汁に牡蠣がプルルンっ、テュルルンっ！！うんうん、良い牡蠣でしょう！！

[各アップで１]

そしてかぶら卸しの下から麺を引き上げます、、、その麺はいつもの中細で、中～やや多加水の緩いウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固ゆでで、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！レアチャーシューと味玉も美味しい。。。

[各アップで２]

[メニュー]

そうそう最後に。。。このラーメンはかなり大人の味です、、、小さいお子様方には、牡蠣の独特な風味と苦味が×××かもしれませんので、ご注意くださいネ～～♪

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町４－５－４
電話：0898-52-8446
営業時間：平日：11:00～14:00、17:00～21:00
　　　　　土・日・祝：11:00～14:30、17:00～21:00
定休日：木曜日
席数：２２席（現在は減席中）
駐車台数：４台
https://www.facebook.com/tyukasobakazu
https://foodplace.jp/kazu/ 　等
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