【担々麺＋ライス（秘密基地）】

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2023/12/06

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『担々麺＋ライス（秘密基地）』

今日のお昼は、先月から再開した「秘密基地食堂（自立学習サポート塾せるすた）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、水曜日と金曜日のお昼に、営業されていますねぇ。。。

[担々麺アップで]

午後１時３０分前に入店すると、店内にお客さんはいません（塾なので学生さんが一人、勉強していました）、、、私は入口近くの席に着きました。。。

[店内（塾）の様子]

さて「秘密基地」さんと言えば四川料理、今回は"担々麺"と"ライス（小）"を発注です、、、やがて待つこと約６分、注文ができあがりました。。。

[担々麺：￥７００＋ライス（小）：￥１５０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めの中加水ほぼストレート、、、ゆで加減はしっかり固めで、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！そしてスープは、鶏ガラやゲンコツベースの中華スープに、自家製という胡麻風味のタレが絶品っ！！辛味は刺激的ほど強くはありませんが、じんわりと額が汗ばむ辛さで、塾の学生さんでも大丈夫なようにしているそうです。。。

[各アップで１]

[各アップで２]

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【お店の情報】
住所：今治市郷本町1-3-40
電話：0898-52-9687
営業時間：11:00～14:00
営業日：水曜日、金曜日
席数：数十席
駐車台数：約１０台
ＨＰ： https://serusuta.com/

【メニュー】（一例）
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