【冷やしつけそば（うまてつ）】

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2026/07/08

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『冷やしつけそば（うまてつ）』

先日までの梅雨空から一変、今日はカンカン照りのな蒸し暑い一日になりました、、、そんなお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。

[アップで]

午後１時１０分頃の店内は、タイミングよく空いていて一組のお客さんです、、、私はいつものカウンター席に着き、"冷やしつけそば（中）"を"煮卵"トッピングでお願いしました。。。先日より夏季限定で"冷やしつけそば"は提供されているのです、、、やがて待つこと約６分でできあがりました。。。

[冷やしつけそば（中）：￥７８０＋煮卵：￥１５０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、しっかり冷やされていて、シコシコの歯ごたえがＧＯＯＤ！！そしてつけタレは、鶏ガラ＋魚介系の旨みがギュッと詰まった醤油味でしょう。。。

[各アップで]

私は麺を半分食べたあたりで、味変用の煮干し酢をふりふり、、、うんうん、爽やかな酸味と旨みがプラスされました！！うんうん、旨い旨い～☆

[冷やしつけそばメニュー]

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：10:00～14:30
17:00～19:00（火～金）
定休日：日曜日
席数：１７、８席
駐車台数：約７台
インスタグラム： https://www.instagram.com/umatetsu0910/
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