【手打ちうどんつよ志】

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2026/07/12

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『手打ちうどんつよ志』

「本場かなくま餅福田」～「製麺七や３１９号店」を巡り、本日３軒目にやってきたのは、丸亀市の「手打ちうどんつよ志」さんです、、、このお店のご主人は高松の人気店「さか枝」さんのご出身ということで、ずいぶん前から気になっていましたねぇ。。。

[アップで]

お昼前の１１時５０分頃に暖簾をくぐると、やはり店内は満席状態、、、でもセルフなので回転も早く、"ひやかけ"を注文して、代金を払って席に着きました。。。

[お店外観]

さぁ気になるお味です。。。麺はかなり太目です、、、ひやなのでツルつとした喉ごしですが、噛み込むとグングンの強いコシでしょう。。。

[ひやかけ：￥３３０]

そして出汁はイリコ系の甘みの奥に、独特な風味を感じます、、、後で調べてみると、讃岐の魚醤"いかなごしょうゆ"が隠し味になっていたようです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[麺リフト]

さてさて、本日は３軒が比較的近い場所だったので、もうお腹がＰＡＮＰＡＮＰＡＮ！！夕方から用もあったので、早めの帰路に着きましたねぇ。。。

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
形態：セルフ
住所：香川県丸亀市綾歌町岡田下５２８－２
電話：080-3921-7345
営業時間：7:00～14:00
定休日：月曜日
席数：２５席
駐車台数：６台
ＨＰ： https://www.instagram.com/teuchiudon_tsuyoshi/

【メニュー】（一例）

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