～徒然なるままに@サウジ～

チュニジアやエジプトでは普通に家の前で羊が首を切られて解体されていますが・・・

サウジでは：
免許を持った屠殺業者や職人の所に犠牲祭用の羊などを持ち込んでさばいてもらう
ようになっているのだそうです。

どうも’屠殺’という言葉が使いにくくて…個人的には’解体’な気分です。
（本当は命をいただいているから明らかに殺しているんですけれどね）

記事はこんな感じ：
　タテ長～～～～（＾＾；）

道理でエジプトみたいに血だらけになった道を見ないわけです。

サウジでは大きな家の中で羊をさばいているのだと勘違いしていました。

サウジに来て２年以上経つけれど、 まだまだ知らない事だらけ

記事によると犠牲祭の時は解体を依頼する人が非常に多いため、正式な解体業者の所には 常に長ーい列 が

解体手数料も普段は羊１頭につき40リアルなのに、犠牲祭の時期は200リアル（約１万円）以上に跳ね上がるそうです ひぇー

解体相手（？）がラクダや牛だと700リアル（約1万7500円）以上

これってやはり・・・犠牲祭ならではのご祝儀（という感覚はあるんだろか？）値段

免許を持っていようがいなかろうが、肉の解体職人は犠牲祭の時期は１日２千リアルを稼ぐそうな

羊自体の値段も犠牲祭が近くなるにつれて 高騰 する から’肉のもと’を入手するだけでも大変！

長ーい列に嫌気がさして無免許の職人に依頼したり、自分で勝手に羊をさばいちゃう人も：
 ←新聞記事の写真

おや、 アンコウのつるし切り みたい・・・あぁ、発想が日本人だ

記事によれば 違法 だそうですが、自力でやれるんだったら別にねぇ？と思っちゃいますが

たださばくのも何やら’お作法’があるようで、免許持ちじゃないとダメなんだそうです。

唱えるお祈りが決まっていたり、動物の頭をカーバ神殿（メッカ）の方に向けなければいけない等…

この時期に「自称、解体職人」としてエジプトからやってくる男性は 大忙し ！

値段をつり上げてもお客さんは減らない ので、非常ぉ～にいい商売になるそうです

サウジで荒稼ぎっ！

記事によると彼には固定客もいて、犠牲祭の数日前から 予約 が入るそうな やるねぇ

サウジ当局は違法業者の摘発をしているようですが、まぁ、この国の事ですから・・・

正式な業者では病気など 問題のある羊 を見抜いて取り除くから、まずいかもしれないお肉を口にする可能性は減るのではありますが・・・そういうのはサウジ人、気にしてないのかな？？

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