今日もです。

でも、本当に毎日寒くって…


今日は、ボイラーは動いてくれたんだけれど、
昨日は、お昼過ぎまでアウト
壊れないで動いてくれているだけ、良いんだけれど…


そろそろ、寒さも一休みしてくれないかな～。
今月は、灯油代が赤字です

昨日は、高校のPTAと後援会の常任理事会でした。

相変わらず、ゆる～い感じの会議でした。
主催側も、何をする会議なのかわかっていないし、学校側の意向に沿ってゆるゆると流れていくだけ


ま～、仕方ない。
ぶつぶつ言っても、私には関係ない。
そんな風に言葉にしてしまう自分がイヤ。
そんな組織なのがイヤ。


もうちょっとで、任期満了だから

PTA時代に苦楽を共にしたお友達に、チーズケーキを焼きました。




完全に失敗しちゃいました。


二人家族だから、小さな型で焼いたんです。
そしたら、焼いているうちに型が破けちゃった
そして、型にいっぱいの生地ができちゃったので、少し他の入れ物移したのが失敗でした。


焼き上がりが思い切り膨らむけれど、その後、しっかり沈んでいくんですよ。
それで、型にぴったり収まるんです。


さすがにこれを持っていくことはできません。
急遽、イチゴジャム入りのシフォンケーキを焼いて持っていくことにしました


焼き上がりは、バッチリ。
でもね、ジャムだけじゃ～風味もつきませんでした。
（長男曰く、大きく一口食べるとわかるとのこと。）


そんなバタバタした一日でした

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今、焼いてます。

昨日、ちょっと大きなスーパーに行ったら売ってました。

きっと、甘い物好きの父が喜びそうな気がして…


やっぱり、焼き上がりの匂いは、幸せ気分です

豚のしょうが焼き
さつまいものきんぴら
スパサラ
ひじきの煮物（長男のみ）





サバの竜田揚げ
ほうれん草の明太炒め
ちくわinきゅうり
たまご焼き

さばの竜田揚げ、２度揚げしてみました。
仕上がった感じはでした。


たまご焼きが鮮やかでしょう
シフォンケーキで余った卵黄を足しました。


あ～、また献立立てないと