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2018.09.21
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： パン作り奮闘記
でも、2斤あったので持ちました。
今日は、事務仕事が残っていたので、
午後から慌てて・・・
発酵時間の短いトヨ型で食パンを焼きました。
ラウンド食パン
はるゆたかブレンドと金サフのセミドライです。
少し甘い生地なので、金を使いました。
ホイロもいい塩梅だったみたいです。
さて、粉がない。
毎月のようにピンチなんだけれど、
悩んでいるうちに、あと２～３回分しか残ってないの。
結局買うんなら、ドキドキしないうちに注文すればよかったわ。
粉は、いつもと同じような感じ。
ヌーボォー（新麦）を一つだけ買ってみました。
バターは、ほとんど無くなっちゃったので、多めに買いたいな。
スキムミルクにくるみ、それにスプレーオイル。
必要最低限になりました。
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