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2021.03.16
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今日は、フランスパンです

テーマ： パンを焼こう！(16014)
カテゴリ： パン作り奮闘記
design ++dalu++ 　　img 赤ずきんちゃんの散・歩・道
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フランスパン



リスドオルに少しだけ春よ恋１００を合わせて、
とかち野酵母で焼きました。


やっぱり、難しいですね。
今日は、普段より加水を多めにしちゃったので、
それだけで違ってくるし、
とかち野酵母の発酵状態も、ちょっと違う。
やっぱり、パンは生きているんだよね。

今夜、シチューと頂きます。





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Last updated  2021.03.16 16:12:31
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