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2024.03.02
テーマ： パンを焼こう！(15303)
カテゴリ： パン作り奮闘記
溶岩フランス
リスドオルとホシノ酵母で焼きました。
今週後半から、あまりパンが焼けなくなるので、
ホシノ酵母を使い切りたくて、今日もハード系です。
プチフランスにチーズを入れて・・・
そんな風に焼き始めたんだけれど、
気が付いたら大きく切れ目を入れちゃって・・・
まるで溶岩が流れ出ているような・・・
匂いは、いいんです。
かぶりつきたい感じです。
前回のフランスパンは、バリバリのハードに焼けたので、
少し考えて焼いたみたんだけれど、
今日もバリバリでした。
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