2009年12月の記事
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★★★Xmas Party @ China Hotel★★★(
クリスマスの夜 いかがお過ごしでしょうか？管理人夫婦はチャイナホテルのクリスマスパーティーに参加9時スタートでしたが、やはり前回のハロウィンパーティーのように夜がふけるにしたがって 出席者が増えていくようでした。中国もクリスマスパーティーっぽいのを開催しているようです。みんなとても楽しそうに踊ったり飲んだりと陽気なパーティーでした。Merry Xmas!! Have a good night.
December 25, 2009
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広州市教育基金会
10月に開催したバザーの売上金について中山記念堂の対面にある｢広州市人大常委会｣があります。（ここは外国人は簡単には入れないそうです）ある委員会のLさんに寄付について相談させて頂きました。この方が自ら生徒を探してくれるとおしゃってましたが、なんせお忙しいようで・・・最初は、増城にいる中学生の高校3年間の授業料となっておりました。しかし、予定が変更。Ｌさんと広州市教育局の教育基金会の方たちを交えて再検討。 教育局のサイトはこちら他の団体に比べると、9千元は小額だと思いますが、お会いした方々はいろいろなアイデアを出てきて、寄付先を熱心に考えてくれました。一人の学生が学校を卒業するまで支援するのが理想ですが、これも難しいようです。もうしばらく時間がかかるかと思いますが、しばらくお待ちくださいませ。ご支援とご協力を頂いた皆さまに早くご報告ができるようにしたいと思っています。
December 24, 2009
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社会的自立支援施設
チャイナホテルのクリスマスライティングイベントに招待され、障害のある方々にクリスマスプレゼントをお渡ししました。以前の日記さて、この施設の名前は｢HUILING｣。チャイナホテルのイベントに引率した方と話を聞き、施家電や衣類が必要と知りました。そして、当ブログで紹介させて頂いたところ、寄付のオファーを頂きました。手元に集まったものを今日届けてきました。★寄付のメールを頂いた方へ今朝車の手配ができたので、急でしたが、訪問をすることにしました。場所もわかりましたので、再度訪れる予定です。そのときにメールを頂いた方の寄付の品を持参しようと思っています。寄付の申し出をして頂いた方に連絡ができなくてごめんなさい。T様、D様、N様 Y様 U様 ありがとうございました。｢慧ling（表記できないので下記のサイトでチェックしてくださいませ）｣についてサイトはこちら 、幼稚園（各クラスに2名ほど障害のある子どもがいる普通の幼稚園）、障害のある人たちの年齢別の学校があり、それぞれの学校では自立するためのトレーニング（ミシン、掃除、コンピュータ、絵、商品を袋につめる等の作業）を教えています。また、郊外には農園を所有、共同で住む家もあります。この施設に住んでいる、または、通っている生徒は200名以上だそうです。幼稚園↓ 明日クリスマスイベントがあるそうで、その準備だそうです。絵のクラスで、生徒達が描いた作品。↓見事です。アートの授業の風景、みんなでマスクを作っているようです。この学校は、年間1800元の学費が必要。もちろんお金を出せる家庭からそうでない家庭もいます。また生徒の中には孤児もいます。ここでは、寄付を集めたり、生徒が作成した商品販売などの活動で、学品を払えない生徒の費用を補っているそうです。今は沙面のアートショップが場所を提供し、彼らの絵の展示即売会を開催しているそうです。ビーズを色別に順番に入れネックレスを作成↓デスクには写真入り名前があり、自分のデスクで作業をします。（上記の写真はブログに掲載することを了承していただいてます。）また、ダンスなどのパーフォーマンスを舞台で披露することもあるそうです。今回訪問した施設でネックレス作りをしていた最高齢は50歳を越しているそうで、彼女の親はもういい年齢。やはり、高齢の親が子どもの学費を出すのは楽ではないそうです。外国人の訪問者が多いためか、生徒達は私を見ると｢HI！｣とフレンドリーに挨拶してくれました。ここでの作業で生徒達が得られるお金は平均で100元/月だそうです。社会的自立にはとても重要なことですね。この施設の訓練はレベルが高いので、他の施設からの見学も多いとか。管理人が訪れた日も数箇所の施設から先生が来ていました。いつでも見学に行ってもいいそうです。また、寄付も受け付けているそうです。興味のある方は、是非訪れてみてくださいませ。｢慧ling｣広州市麓景路83号（東悦大酒店の近く）電話 8357ー2735E-MAIL gzhlfz@yahoo.com.cnバザー収益金の寄付の詳細について書こうと考えましたが、長文なので明日にいたします。
December 23, 2009
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シャンデリアなペンダントと別れ
以前ご紹介したロマンティックペンダント、ラインストーンに加えて、Tピンでビーズをジャラジャラとつけてみました。↓ チェーンをとって革紐でネックレスに。↑はシルバーグレーのような色ですが、↓こちは黄みをおびているので、シャンパンゴールドのラインストーンを施し4mmのビーズは角度によってはゴールドに見えるクリアビーズ。小さいですが、存在感があります。うまく撮影できなくて残念。イロイロな種類を買い込んであるので、うまくアレンジしたら紹介しま～す。さて、プライベートな話を・・・本日ともに歩んできた（ちょっと大げさ）が帰国しました。広州へ引越しになるということで、このブログに連絡をくれました。会う約束をして始めて会った日に公共バスで駅裏へショッピングにお連れした。ディープローカルから始まったお付き合い。夏に来たのに、もう翌年の婦人会役員をお願いし、とうとう翌年も続投。3年半の滞在中の2年間を一緒に活動してもらった。管理人なんてずっと年上でしたが、頼っていましたね・・・・。本当に感謝してます。九州にいるムッティーに会いにみんなで行きましょうね。
December 22, 2009
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Sam's CLUB 訂正とお肉
昨日の日記の訂正です！メンバーシップ費は二人で150元だったそうです。ごめんなさい、間違いでした。ついでに肉の追加日記を・・・大連産ステーキ肉を購入。とっても身体に悪そうな脂身が多いのはやめて、↓のようなちょっと霜降りをチョイス。それでも脂身が多いので、網焼きステーキに・・・塩・胡椒だけでも美味しい!! 是非試してくださいませ。野菜も番グウ産の有機野菜があり、とっても新鮮でした。
December 21, 2009
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Sam's CLUB
Sam's CLUBが番ユウにオープンしました。Sam's CLUBとはアメリカWal-Mart系の会員制大型ディスカウントスーパー。Costcoも同じかんじですね。本国のサイトはこちらL.A.在住時にも会員になってお世話になっていたので、とても懐かしい。アメリカンな食べ物を期待しつつ訪問。メンバーシップ費 150元、二人目は100元（年間）果たして250元も払ってメンバーになる必要があるのか？？とちらりと考えましたがとりあえず入会。途中退会（払い戻しあり）可能。入会用紙に名前・住所・携帯電話番号・パスポート番号を記入。手続きは簡単でした。中はこんなかんじ↓ メトロに似てますね。日本や韓国の食品もあり、面白いものでは日本産と韓国産のコカコーラが並んでました。笑ピジョンの製品もあり。メトロと同じ商品もあるし、ないものもある。同じ商品は同じような価格帯。果物も台湾、フィリピン、日本の産地のものもあり。ウィグル産の有機リンゴを購入。これ甘くて美味しい。日本の蜜入りリンゴのようになっておりました。野菜も新鮮でした。まっ、オープンしたばかりですからね。お肉は大連産の霜降り肉があり、まさに日本の霜降り肉。身体にはよくなさそうでしたが、試しに購入。パンもメトロと同じかんじ。クロワッサンを購入してみました。普通な味。宝石店が2軒、薬局が出店してました。マクドナルドがあり、台湾系しゃぶしゃぶの店がcoming soon!!だそうです。アメリカ産ワイン、ドイツ産ビール、リンゴ、野菜、クロワッサン、お肉、ポチ用ひえを購入。文字で見ると少ないように見えますが、やはり大型ストア。かなりの量になりました。メトロに比べるとちょっと遠いかな・・・、しばらく様子をみてみましょうSam's CLUB（山（女山）会員商店）番ユウ区迎賓路東側海印又一城電話 3994-8116 3994-8119サイト こちらバスは 10 129 302 303 308 310 657
December 20, 2009
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ゼブラ、ジラフそしてシャーク柄アイテム?!
最近アニマル柄アイテム急増中。なぜかアニマル柄に吸い寄せられてしまってます。↓これはパンさんにオーダーしたゼブラ柄のワンピ。生地が厚めだったので、ちょっとモコモコしすぎてしまった。デザインチョイスが悪かった・・・。同じ生地でNちゃんはスカートをオーダーしてたけど・・いい感じでした。（羨）↓ジラフ柄ストール↓アニマル柄はなるべく白黒を選んでいたのですが・・・やってしまった。ゴールドのゼブラ柄と渋いパープルのシャーク柄。どちらもバッグをオーダーするつもりで買ったけど・・・シャーク柄でジャケットを作ったら？？なんてチャレンジ心がフツフツとわいてきた。しかもパープル。迫力が出そう。パンさんが来るまで思案だゎ。
December 18, 2009
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干野生松茸＠広州
一徳路で｢干し野生松茸｣を購入してみました。幾つかの店（といっても4軒ですが・・）で価格調査。一番高いお店は320元/500ｇ（約4200円）、一番安いもので180元/500ｇ（約2400円）。どの店にも高い値段のものと、安い値段の松茸があるが、香りはほとんど似たような感じ。320元のものが、唯一ほのかに生の松茸の香り。他は濃縮した木の香りでその奥に甘いような鼻の奥にツンとくるような香りがする。で、店員の話を聞いて、考えた末に管理人が購入したのは、180元/500ｇのも。そこのお姉さんが言うには、自分で食べるのだったらこれで十分！ということです。野生だから？↑かなり大きいです。500gの乾燥松茸、生だったら何キロだったんだろう？？なんて考えなら帰宅。よ～く水で洗い、一晩冷蔵庫でもどす。炊き込みご飯に使用してみました。食感が似ているエリンギも一緒に炊き込む。う～～～ん、香りはどこ？まっ、日本の松茸が一番香りがいいものね。日本人の顧客が大量に買って行くと店員が教えてくれました。きっと日本で売っている松茸ご飯の素はこんなものを製造しているのかな。買った500gの松茸を二人で食べるにはしばらくかかりそう・・・笑次回はもうワンランク上をトライしてみたいです。
December 17, 2009
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クリスマスカラーな中華＠長城湘菜館 湘徳源
アフターバドは、よく行く「長城湘菜館 湘徳源」学校・幼稚園が翌日から半日になるので、今回が年内最後のバドミントン。そしてメンバーの一人Ｎちゃんが帰国。Ｎちゃんにとって本当に最後のバドミントン。（寂）前に行ったときの日記はこちらとこちらオーダーした料理がほとんど同じ色?!笑 これは牛スジの炒め物砂肝の炒め物↓これは四川風麻婆豆腐とは違うものらしい。よくわからずオーダー四季豆の炒め物をオーダーしたつもりでしたが・・前回のオーダーとは全く違うものが・・・シェフかわった？同じような色の料理・・味付けも似ていたかな。これ以外にも面、野菜をオーダー これだけ食べても昨日のフカヒレスープの1杯の値段より安い!!笑「長城湘菜館 湘徳源」住所 軍区長城賓館附楼（広州軍区南院門口）↑寺右新馬路を西へ向かい歩道橋の手前に軍体育館があります。小道を南に行くと小さい店があります。電話 ８７６６６８８８
December 15, 2009
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フカヒレスープ＠谷粒燕翅鮑
このところ怒涛の外食日記となってます。今回は｢谷粒燕翅鮑｣へむか～し、相方とディナーしたお店。やたら８という数字がつく値段が印象的なお店。お店の名前からわかるように高級食材、燕の巣、鮑、フカヒレをあつかうお店。前回は、血燕の巣スープとフカヒレスープをオーダー。今回は・・・・まず、メニューの値段を見てびっくり！以前は薄い紙に印刷されたものでしたが写真入りの立派なメニュー。値段も立派。ディナーコースでも食べれそうなくらいの１品の値段！とても高くなっていると服務員に抗議しつつも、１個のスープを３人でシェアをしてもいいかというものすご～～くドあつかましいお願いをしてみる。笑ここは中国、大陸的な気質？おおらか！三人で一杯のスープをシェアしてもいいとのこと。３００元のフカヒレスープをオーダー、こんなん開店以来初めてではないでしょうか？？しかし・・・１品の値段は高いのですが、↓の料理が無料でついてきます。お茶は涼茶でからだにいい。魚２種類に小皿にもられたいろいろな料理。炒飯、野菜、点心も無料でオーダーできます。３００元は現在約４０００円なので、日本でちょっとしたランチに行くと考えるとお安いお値段ですね。しかもこんなにたくさんのおまけがついてくる。フカヒレはとても濃厚な味で三人で分けた量でさえ十分すぎると思う濃いテイストでした。１杯のフカヒレを３人でシェアするという偉業を達成しているので、お友だちとシェアをしたいと言っても問題ないと思いますよ～～。気になる人は是非訪れてみてくださいませ。｢谷粒燕翅鮑｣珠江新城華夏路 金穂路（金穂トンネル出口近く）3837-0101 3837-0163
December 14, 2009
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アモイ１泊旅行 その３
アモイ二日目朝から｢華僑博物館｣へ1959年に建設。華僑の歴史と現在の姿を詳しく紹介。なかなか見ごたえがありました。ランチは、ホテルから2ブロック先の｢面｣という店川とは反対方向に歩き2番目の｢官任路｣を右折するとあります。この店はアモイに３店あるようです。｢面｣官任路口 中国銀行大厦後｣ 5037367京式炸醤面（小10元・大12元） 上品牛肉面（多分こんな名前）あっさりしたスープで、疲れた胃にはちょうどよいランチこの看板が目印↓コンビニで見かけてとても気になった食べ物。空港の服務員がオリーブと説明してくれてやっと理解。味付けオリーブがつつまれていました。店によって値段が違いますが、3元～8元くらい。広州から飛行機で1時間、香港へ行くような感覚。アモイは５大経済特区の一つであり、副省級市にも指定されている。中国語で厦門はシャーメンと発音。３０００年前からビンナン族が住んでいて、ビンナン語ではアモイと聞こえるためにこの呼び名が生まれる。世界にも｢アモイ（Amoy）｣と知られている。アヘン戦争ではイギリス軍に占領され、南京条約によって外国人に対して開港。アモイのウーロン茶は日本茶・台湾茶との競争にやぶれて衰退、台湾との貿易も日本の台湾領有によって衰退。１９３８年～４５年までは日本海軍に占領されていた。中華人民共和国が成立し、１９８１年に経済特区が設置され、対岸の台湾資本を集めて経済成長を遂げる。さて、レストランで、私達のオーダーしたものが出るのが遅いと、服務員のお姉さんが気をきかせて電話をかけて急ぐように言っているのが聞こえました。広州で私達が急いで！と催促することはあっても、気をきかせてそんなことをする人は全くいないので、これには驚きました。また、別のお兄さんは走って階段を上ってくる。なんて機敏に動くの！！と感動。なにかしても必ず｢謝謝｣と言ってくれました。町も人も印象はとてもよかったです。また来てみたいと思った都市でした。
December 13, 2009
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アモイ１泊旅行 ホテル編
今回アモイで利用したホテルは｢マルコポーロホテル｣ 香港、フィリピン、シンガポールにありますね～現在プロモーション中（２月下旬まで）チェックインは８階で、ホテルの送迎リムジンバス、朝食、コンチネンタルクラブ利用（アフタヌーンティー：ドリンクとスィーツのバッフェ、ハッピードリンクタイム：お酒とおつまみバッフェ）、１００元分のクリーニング、ネット代などがサービスに含まれてます。お部屋はLake View朝10時にチェックインができましたよ～ロケーションもよく、ホテルの周りにはお洒落なカフェやレストランがズラリ。私達が宿泊した日程は９３８元＋tax（１５％服務費＋政府価格調整２％） JALのダブルマイルも貯まります!!リーズナブルプライスですよ～ん。日程によっては値段も違うようなので、チェックしてみてくださね。
December 13, 2009
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アモイ１泊旅行 その２（訂正）
ランチ後は、フェリーに乗って｢コロンス島｣へコロンス島は中国語で｢鼓浪嶋｣といい、名前の由来は、島西部にある岩礁が風雨にさらされ、洞窟になり、満潮になると波にたたかれ太鼓のような音がなることによるそうです。１００年ほど前に、欧米・日本の領事館、学校、教会を建設したこととから租界地特有の豪華な洋風建築があちこちで見られます。コロンス島へ直で行くフェリー、島を一周するフェリー、幾つかの観光地を寄っていくフェリーとチョイスがあります。私達は島のまわりを一周するフェリーへ（15元）↓コロンス島からアモイの町並みをパチリフェリーから降りるといきなり水を売るお兄さんが待ち受けていた。｢今水を買ったほうがいいよ～、島は水が10元以上もするよ～｣と大きな声で・・・島にはお店がたくさんあり、お安いものがいっぱいでした。(-_-;)飲食店も多く、お洒落なカフェもいっぱい。美味しそうな海鮮がずらりと並んだ中華レストランもありました！果物屋さんもズラリと並んでいて、台湾からのマンゴー、日本のリンゴ｢世界一｣もありました。もちろん台湾産マンゴーとアテモヤを購入。（海島以来の好物）海南島で買うよりずっとお安い価格。1個1元で売っていたお餅屋 中に甘いきな粉があり、外にもきな粉がまぶされていて素朴な美味しいおやつ。↓↓は市場で見かけたもの。ゼリーでかためたものらしい。どなたか食されたことがありますか？？ ↓こんなフェリーもありました。2階は別料金らしく人はまばら。1階は満員電車並み。よ～く見るとつり革が天井からぶら下がっていました。笑転覆したらどうなる？と考えただけでも恐ろしい。コロンス島を後にしてホテルで休憩してから夜ごはんへ夜ご飯は、キノコ鍋屋と決めていたのですが、コロンス島の海鮮類を見たらやっぱり海鮮料理を食べないと!!と心変わり。｢歓楽園｣へ ここは｢舒友海鮮大酒楼有限公司｣系列で、この系列はアモイに6店舗、香港、上海にもある会社。これらをオーダービール（ジュースのようなビール）↓小さな牡蠣がたっぷり入った海鮮面。美味しい！↓イカときくらげの炒め物、薄味でしたが、これも◎↓巻貝の一種 ニンニクたっぷりのソースがかかっていて、食感も貝のイメージではない。でも、とっても美味しい一品。大きなシャコをオーダーしていましたが、（結婚式が開催されていたので、そのため？）売り切れ・・・楽しみにしていたのに。野菜も美味しく調理されていて、シャコはありませんでしたが、大変満足！ここに来る前に、ホテルのアフタヌーンティーでデザートをたらふく食べてしまったので、夜はこれだけでも十分でした。笑つづきはまた明日～～ ｢快楽園｣厦門市白鷲洲購物遊楽城電話 5118888、5119999、5113333
December 12, 2009
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アモイ1泊旅行 その１
週末1泊でアモイへ旅行。先週はマカオ、そして1週間後にアモイ・・・・忙しい日々です。笑南方航空でチケットを購入しましたが、私達が乗るフライトがキャンセルになったと南方航空の担当者から連絡があるが・・・、南方が示した別のフライト時間はちょっと遅すぎる時間帯。もっといい時間はないのと尋ねると、海南航空にいい時間があるとレコメンドしてくれる。こういう点が中国のいいところ・・南方でなければ、別のエアのチケットを準備してくれる。↓たった1時間あまりのフライトですが、サンドイッチとコーヒーがサーブされました。ホテルから迎えの車がきていたので、そのままホテルへ直行。空港からホテルまでのアモイの町並みは整備されていて、高速から見える港はまるで日本のよう。なんだか広州とは違う雰囲気と期待が膨らむ。10時前後のホテル到着でしたが、アーリーチェックインが出来、早速昼ごはんの探索へ（笑）ホテルから歩いてすぐに見つけた｢潮福城酒家｣で飲茶。後から知りましたが、有名だったみたい。全体に味が薄めですが、なかなか美味しい。また店員さんたちの態度もとってもいい！値段も安い。広州とちょっと違う。長くなるので続きはまた明日！
December 12, 2009
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アフリカ料理＠三元里
今日は珍しい料理を頂きました。アフリカ料理！先週NHKの番組で広州にアフリカ村ができるくらいアフリカ人が多いと紹介していました。ご覧になりました？ 地下鉄・三元里駅界隈へ行くと、ここはどこ？状態。本当にアフリカ人が多いです。人生初のアフリカ料理にトライしてみました。今日食べたのはこれ↓SEMO EGUSI チキン、SEMO OYBOLOR チキン どちらも20元/セットSEMOはもち粉を練ったもの、大きな男性のこぶしほどのものがド～～ン。不思議な食感でした。管理人が食べたものはEGUSI、これは干し魚とスイカの種をすりつぶしたものと説明されました。とてもスパイシーで、たらこのような食感。カリカリに焼いたチキンに上記のソースをかけてサーブされました。OYBOLORは、モロヘイヤがすり潰されている？と思うくらいねっとりと糸がひいており身体によさそうなソースでした。食べていると、シェフと名乗るナイジェリア出身のマイケルが登場！美味しいかどうか気になったようで｢味はどう？｣と私達に質問。顔がゴッツイ（←どんなん？）ですが、親切そうなお兄さんでした。三元里界隈へ行くことがあれば寄ってみてくださいませ。しかし・・・・このもち粉で出来たSEMOのため？夜までず～っとお腹が一杯状態でした・・・。美容城の隣（警察側とは反対側）。そして美容城で↓ネイルシールを購入。（1元～1.8元/1枚）↑キリン柄を買ってしまった・・・笑楽天で販売中↓↓
December 11, 2009
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Book Sale＠二沙島
子どもの英語の本のセールがありま～すお子さんへのクリスマスプレゼントにいかがでしょう？？日時 12月15日（火）場所 金亜花園（二沙島） クラブハウス・卓球室時間 10時～5時本のお値段は5元からだそうですよ～～イメージ図です
December 10, 2009
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ゼブラ柄なものたち
最近ゼブラ柄系のモノが増えてきました。↓前回パンさんに作ってもらった座布団カバーとバッグ。このバッグは数年前に作ったバッグの改良を重ねて・・やっと↓のような形になりました。布なので軽くて楽チ～ン。明日パンさんが来ますが、ゼブラなワンピが出来る予定。♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪そして、ゼブラなブレスレット2点とポーチ中国は七宝焼きが得意分野。アクセ、オーナメント・・信じられない値段です。日本で1コインに毛がはえたような値段。泰康城広場で購入↑。日本人の間では、｢ヤスヤス広場｣と呼ばれているそうです。笑
December 10, 2009
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マッダ～ムなハンバーガー＠チャイナホテル
もうすぐ帰国する友人の送別会をチャイナホテル4階｢PRIME｣で開催。合言葉は｢おされ～な格好でマッダ～ムなランチ｣おされ～な格好ですが、頂いたのはハンバーガー。笑されどハンバーガー、やはりホテルのハンバーガーシェフは、皆さんに焼きたてのハンバーガーを食べて欲しいという心遣いで、オーダーしてから焼いてくださったそうです。焼きたての美味しいハンバーガーを頂くことができました。↓アップルパイにアイスクリーム 程よい甘さの美味しいデザートでした。尽きることがないおしゃべりで大盛り上がり みんなでハンバーガーを頂いたことは広州の楽しい思い出となってくれたらと思います。I様 お世話になりましてありがとうございました。｢PRIME｣ 中国大酒店4階 電話8666-6888 ext.3468
December 9, 2009
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★ロマンティックペンダントチャーム＆リング★
以前↓のペンダントチャームを購入しました以前の日記↓こんな風にラインストーンをつけました。これにTピンでビーズをつけます。もう少しで完成。泰康城広場で購入した指輪↓シェルのお花とラインストーン等をつけてみたら、あららら なんか可愛くな～い?!?!←自画自賛！泰康城広場 泰康路111号 （海珠広場・華厦大酒店の東側）管理人が購入したネックレスは3階
December 8, 2009
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マラソン大会＆食べ歩き＠マカオ その3 修正
いよいよマラソン当日マラソンスタートタイムは午前6時 午前4時40分に起床、朝食は、インスタント味噌汁とバナナ。相方は先に出発し、管理人はゴールする頃に会場へ。マラソン当日1週間前から走るのに適したメニュー作り。管理人もちょっとはお手伝いをしましたのよ～。相方の予想では2時間ちょっと。普段時間があるときは走っていましたが、大会に参加なんて考えてもいなかったみたい。本格的に練習したのも1ヶ月前くらい。で、そんな相方の成績は・・・なんと2時間をちょっと切っていました。制限時間以内に走った方は1179名で、相方の順位は400番台でした～～年代別でいくと100番台だそうな。↓参加賞のタオルとメダルをもらって記念撮影管理人は画像係りで会場で待っていましたが・・・似通った服を着た人が多いのでもっとわかりやすい格好にしてもらえばよかったと後悔。ゼッケンを股間にしている人がいて、グッドアイデアだゎ～と思いました。だって目立つもの。笑さて・・・ホテルで休憩してから再びランチへ前日に目星をつけておいた麺屋さんへ、フカヒレ入りの麺で有名店。12時開店でしたが、5分前に行ってもほぼ満席で、管理人達の後から来たひとたちは既に行列。フカヒレの麺には2種類あり、値段も38元と53元広東語なので、どれがどの麺なのかさっぱりわかりませんでした。フカヒレといってもはじっこの部分。いいおダシはでていました。 お店↓ 多分ガイドブックに掲載されているはず。ここでもみんなカメラ撮影していたので、香港や中国のブロガーでしょうね。マカオへ来たのは6年ぶり。随分観光地らしくなっていてびっくり。次回はもうちょっと研究してから来たいですね～～
December 7, 2009
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マラソン大会＆食べ歩き＠マカオ その2
昨日のつづき5日に広州（バス）→珠海→マカオ夕ご飯をどこにしようかさんざん迷った挙句、ネットで名前を見る店｢Litoral｣へが、団体さんの予約があったようで8時半だったら予約できると言われる。（ちなみに12月29日ディナータイム（18時～23時）も予約のため利用できないそうですよ～）翌日のマラソンのスタートは午前6時。どう考えても無理で、別の店へ。↓｢GALO｣へ マカオのお土産モノストリートへ行った人は見かけたことがあるというお店ただ鶏の絵で決めたようなもの（笑）↓マカオビール これを製造する「澳門ビール有限公司」は、「麒麟ビール（珠海）有限公司｣の100%出資でつくられたビール会社だそうで、キリンのマークがビールに刻まれてます。これ美味しかった～～。さわやかな味。広州でも販売しないのかな～～↓オックステールスープ↓ポルトガル風リゾット ↓アフリカンチキン マカオの鶏は美味しいと聞いていたのでとても楽しみにしておりました。が、ちょっと焼きすぎ、ソースも大変オイリーなものがたっぷりかかっていてせっかくのチキンの素材が・・・涙↓これもマカオの有名料理。いわしの塩焼き ↓デザート 冷凍されたホイップクリームに粉々になったクッキーがかかっています。↓プリンハウスワインをオーダーしましたが、想像以上に美味しい。しかもグラスにナミナミとついでくれました。笑テーブルにあるオリーブオイルも香りがよく、これは美味しかった。翌日はいよいよマラソン大会 つづく
December 7, 2009
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マラソン大会＆食べ歩き＠マカオ
マカオマラソン参加のためマカオへネットでエントリー。サイトはこちらhttp://www.macaumarathon.com/jp/index.php上記サイトには日本語もあります。ゼッケンに記載されるアルファベットは生まれた年代別にＡ～Ｅ（フルマラソン）5段階、相方が参加したハーフマラソンは4段階とか規定があります。制限時間は、全コースは5時間、ハーフコースは2時間30分、ミニコースは1時間だそうです。興味のある方はサイト↑をご覧くださいませ～～錦漢汽車駅からバスの乗ってマカオへ、新しい橋ができたので、今までよりグッと時間が短縮になりました。↓電光掲示板に！↓キヨスクのような小売店も！マカオまでの乗車時間は短くなったのですが、相変わらずなが～～くイミグレで時間をとられて・・・国境越えてすぐにランチホテルへの無料シャトルバスが出ている界隈で見つけたお店で麺を頂く。このお店は自分の好みの麺と具を選ぶことができる具はワンタン。これが意外と美味しい味。カリカリに炒めたニンニクがたっぷりふりかけていていい香り。美味しかったので、別のものも試したいと二人で2杯目をシェア。笑メニューには英語も表記されていてわかりやすい。マカオに3店あるみたい。↓2杯目の麺。Pork Sliceとありましたが、豚の内臓ちゃんでした。さて、むか～し、アメリカに住んでいた頃に訪れたヴェネチアンホテル。マカオのヴェネチアンはどんなんかな～？と行ってみました。この空を模した天井はドームのようになっていた記憶がありますが（多分）、マカオは平でした。ギャンブル会場は人でごったがえしていましたが、ショッピングモールは人がまばら。やっぱり景気が悪いのかしらねぇ～～。（買物しているのは中国からのバブリーな人々）今回はマラソンが目的、健全なマカオ滞在。ギャンブルはグッとガマン。そしてマラソン会場であるマカオ運動場へへゼッケンと時計チップ（自動的にタイムを計ってくれます）や参加賞を受け取る↓。チップはデポジットを払い、マラソン終了後に返却すると返金されます。そしてマカオ運動場から徒歩数分にある観光通りへ中国版、香港版のガイドブックを持った人がいっぱい。同じような情報なのか、人気のある店は人がいっぱい。しかもブロガーが多いのかみんな店や商品を撮影している・（私も・・・）それ以外の店はガラガラ状態でした。きっと紹介されなかったのね・・・ついつい管理人達もなが～い列につられて・・・下の店で甘いものを購入。笑話が長くなるので続きは明日☆
December 6, 2009
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★チャイナホテルのクリスマスライティングイベント★
チャイナホテルでクリスマスライティングイベントが開催されました。現在のチャイナホテルのＧＭ（ジェネラルマネージャー）は、福祉に力をいれる素晴らしい方です。今年のイベントに障害を持った方々を招待し、プレゼントを差し上げるというイベントも盛り込まれていました。私達｢広州子ども基金｣も招待していただいて、プレゼントをさせて頂きました。クリスマスのソックスにお菓子を詰めてプレゼント。テレビ局も来て、ビッグイベントでした。今回招待された方たちを引率された方とお話をしましたが、この施設では古着でも洋服が必要とのことでした。いつでも受け付けますので、おもちゃ・捨てるにはもったいない使用していない洋服を募集します。子どもから大人までいるので、大人の服も受け付けますので宜しくお願いします。イベントが終了したら、エントランス正面のエスカレーターで2階に上ってすぐ右手のビュッフェに招待して頂きました。ランチを頂いたことがありますが、こちらのビュッフェは美味しいです。デザートも最高でした。まだ行ったことがない方是非食べにいってみてください！チャイナホテルエントランス右手にクリスマスクッキーやチョコを販売するお店があり↓のようなジンジャーブレッドクッキーハウスがあります。クッキーも（ちゃっかり試食させていただきました）美味しかったです。Ｉ様 お世話になりましてありがとうございました。再度お願いしますが、着なくなったお子様の服、大人の服を大募集です。メールをお待ちしておりますchance4kids@live.jp 以前のメルアドと違います。Gmailはプロセス時間がすご～く長くて、左記のメールアドレスに変更しましたので宜しくお願いします。
December 4, 2009
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ローストチキン Brine方法
ローストチキンを焼きました。今までローストチキンは、にんにくと塩をすりこみ、手持ちのハーブを振りかけて焼くという方法。Brine（ブライン）は、生のチキンを塩水に一晩か数時間浸しておくという方法。チキンがジューシーで柔らかく焼けるそうな・・・Brineに初トライ買ったホールチキンを洗い、袋に塩を入れた水を入れて一晩250ccくらいの水に大さじ弱の塩を入れました。今回はもち米に栗をチキンに詰めてみました。今回は油淋鶏のたれしょうがたっぷりすりおろしネギ みじん切りニンニク すりおろし 管理人はたっぷり入れます醤油 大さじ４ごま油 大さじ１酢 大さじ２胡椒胸肉より腿肉が好みでしたが、胸肉がとってもジュースィ～になりました。焼き加減は、高温にしておいたオーブンにチキンを入れます。入れたら175度にして焼き時間＝鶏肉の重さ（Kg）×2.2×20オーブンによって焼き加減が違いますのでご自分で調整してくださいませ。簡単にできて楽チンですが、オーブンクリーニングがちょいと面倒ね。よく聞かれるのが・・・ポチ（ペットの鶏君）を飼っているのにチキンを食べることができるの？という質問。ポチと同じ月齢のパックに入った鶏を見るのがとても辛かったです。（７～８ヶ月くらい）。鶏冠の大きさがまさにいっしょ。が、今はポチほどの鶏冠の鶏は食肉としてはダメなので、スーパーでは見かけないので大丈夫。でもね、市場でケージにツメツメの状態で入れられた生きた鶏たちを見るのは耐えられない。もう・・・涙が出ますよ。←食べるくせにね・・
December 3, 2009
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インド料理★Vaastu@珠江新城
インド料理｢Vaastu｣でランチ↓チーズをサンドのフリッター すみません、名前を忘れました。↓タンドリーチキン もう一人でも1匹食べれるくらいジュースィ～～！↓カレーを4種類 エビカレー、ほうれん草とカッテージチーズカレー ラムカレー チキンカレーエビカレーを一口食べるとエビの香りがぽわ～んと鼻まで届く、エビも程よく煮込まれてプリプリ。管理人が好きなチキンカレーはChicken Tikka Masala トマトベースでいい味してます。インド料理教室を主宰している友人（レストランのオーナー夫妻）の息子さんがお店にいます。彼の高校卒業パーティーに招待されたことがありますが、今年アメリカの大学を卒業し広州へ戻ってきました。立派になって・・・しかもママそっくりでハンサムボーイに成長されていました。好青年です。新しいマネージャーもなかなかのイケメンでしたよ～～。ってオバハントーク炸裂だゎ。「Vaastu」珠江新城 海月路1-48号凱旋新世界広場Ｄ２電話 ３８２５－８１８１以前の日記 １ ２ ３料理教室の日記
December 2, 2009
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超簡単手作りギフトバッグ
知り合いに渡すものがあり、何の飾り気もない紙バッグだったので、ちょっとデコ。リボンを結んで、バラの花を添付。家にある紙を使用して、チョキチョキ。5分ほどで出来ました。超簡単クリスマスデコ。
December 1, 2009
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アンガス雪花肉
メトロでアンガス雪花肉のブロックを購入。ジャスコにもこのタイプの肉がありました。↓は焼肉をするためにスライス。雪花とは｢霜降り｣ということだそうな。値段も270gで約23元とリーズナブル。二人で２パックペロリでした。牛の香りが口いっぱいにひろがり、塩コショウだけでも美味しく頂きました。まだ購入されていない方、是非網焼きをやってみてくださいませ～
December 1, 2009
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