2025年11月の記事
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コック・オウ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮込み）
コック・オウ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮込み）おフランスはブルゴーニュ地方の郷土料理。鶏肉は岩手県産いわい鶏を使用。旨みの凝縮した鶏肉に絡むコクあり濃密でやさしい酸味の赤ワインのソース。もち赤ワインとも相性バッチリ。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2025年11月16日
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「爆弾」鑑賞
映画「爆弾」鑑賞。面白かった。佐藤二朗演じるスズキタゴサクと交渉する刑事の言葉の殴り合いに息を呑む。軽いジャブの応酬から全盛期のマイク・タイソンのように剛拳を畳み掛けたり絶妙なフットワークでパンチを交わしたり終始タゴサクペース、結幕はいかに。奇演俳優佐藤二朗、大好物です。
2025年11月12日
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ナンプラーバジルスパイスソテー！！！
エビのナンプラーバジルスパイスソテー。ナンプラーのエッジの効いた酸味、バジルの清涼感、クミンやグローブ、チリパウダーのスパイスの風味がやめられないとまらない。「リングにかけろ」世代なのでついついネーミングが「ギャラクテカファントムー！！！」とか「スペシャルローリングサンダー！！！」のような必殺技の感じになります。「ナンプラーバジルスパイスソテー！！！」※「リングにかけろ」昭和５０年代中盤に週刊少年ジャンプで爆発的人気のあったスポ根ミラクルファンタジー見開き絵使いまくり漫画。フィニッシュブローを繰り出すときは背景が宇宙になったり火山になったりと世界観が異次元過ぎてその吹っ切れ度が当時の少年の心を鷲掴み。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2025年11月04日
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