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医食同源!白いご飯の名脇役・佃煮
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社長のひとりごと
2005年01月24日
葉とうがらしを食べよう!
テーマ:
びぃ級美食倶楽部(99)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
ダイエットといえばとうがらし。
赤い唐辛子はもちろん有名ですが、
その葉も食べられるのをご存知でしょうか?
唐辛子の葉もぴりりと辛く、
冷え性・肩こり・しもやけ・腰痛・血行促進・食欲増進
に効果があります。
葉とうがらしは主に佃煮や煮物として食べますが、
薬味や炒め物のスパイスとしても使えます。
今の時期、湯豆腐に載せても美味しく召し上がれます。
熱燗にも、少し冷やした吟醸酒にも合いますよ☆
香り高く柔らかな若葉
のみを使用し、
昔ながらの佃煮に仕上げました。
(「葉とうがらし」、150g、税込¥525)
風味豊かな醤油ベースの煮汁に包まれた、ぴりりとした辛さ。
旨い、辛い、
と言っているうちに止まらなくなります。
やはり白いご飯にはこれですね(^_^)
「竹皮」のみの販売となっておりますが、
他の佃煮との詰め合わせも可能です。
全て
合成保存料無添加
ですので、安心してお召し上がりいただけます。
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最終更新日 2005年01月24日 20時33分13秒
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