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jasmine-g
ハワイと日本を行ったり来たりしながら、ちまちま創った作品やコツコツ学んでいる事、うはうはした出来事を忘れないように綴っています。
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テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： Beauty & Anti-aging
「健康のために買ったけど、ぼそぼそして美味しくないからあげる」って（爆）。
いくら「自称アンチエイジングの鬼」とはいえ、さすがに十二穀米のみで炊く勇気はなく、お赤飯にまぜてみました。
いつももち米２合とうるち米１合で作るので、うるち米の半分を十二穀米にしてみたんですけど、これが大成功
十二穀米のプチプチした歯触りが、お赤飯によく合います
炊飯器で作るお赤飯、いろんな作り方があると思うのですが、我が家のレシピを一応載せておきませふ。
材料：
もち米 ２合
うるち米 １合（今回はうるち米１／２合と十二穀米１／２合）
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１／２
ごま塩 適量
作り方：
１、小豆を洗って鍋に入れ、たっぷりの水を加え、沸騰したらザルにあけ、お湯は捨てる
２、小豆を鍋に戻し、４カップの水を加えて火にかけ、中火で２０～３５分。
八分目くらいの柔らかさになったら、塩と砂糖を加えてから火をとめ、豆と汁を別々にしておく
３、お米をまぜて研ぎ、ザルにあけて水をきる。
４、炊飯器に３のお米を入れ、おこわのライン（おこわのラインがない場合は、３のラインの少し下）まで小豆のゆで汁を入れる。足りない時は水を加える
５、小豆をくわえて、表面を平にしてスイッチ・オン
６、炊きあがったら、豆をつぶさないように、軽く混ぜる
＊お砂糖を加えると、冷めても固くなりにくいみたいです
＊小豆の水煮缶を使えば、もっと簡単です
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Re:炊飯器で十二穀米入りお赤飯(07/01)
えっこ1531
さん
おはようございます。
お赤飯～、大好きですぅぅぅ。小豆が好きなこともあってお赤飯は毎日でも食べたい!!めでたくなくても食べたい!!って思っちゃいます。
小豆の下処理って結構面倒ですよね～。でもそれを乗り越えるとその先には幸せと体重増加が待ってます（笑）
あたしは週末に黒米を貰ったので白米と炊いてプチプチ横丁でした。お米ってちょっとした変化しか楽しめないけどそこがまたいいところでもありますよね～。 (2012.07.02 11:26:43)
お赤飯～、大好きですぅぅぅ。小豆が好きなこともあってお赤飯は毎日でも食べたい!!めでたくなくても食べたい!!って思っちゃいます。
小豆の下処理って結構面倒ですよね～。でもそれを乗り越えるとその先には幸せと体重増加が待ってます（笑）
あたしは週末に黒米を貰ったので白米と炊いてプチプチ横丁でした。お米ってちょっとした変化しか楽しめないけどそこがまたいいところでもありますよね～。 (2012.07.02 11:26:43)
Re:炊飯器で十二穀米入りお赤飯(07/01)
すずっぴ☆
さん
こんにちは～(*^^)
すっごく美味しそう!!!
私もえっこさん同様、お赤飯、大好きです。
いまだに、北海道の甘いお赤飯は未知の世界なのです。
東北の人達は、甘いお赤飯が普通みたいですね。
一度食べてみたいんですよ～。
北海道の人達は、関東のごま塩かけた、味気ないお赤飯にビックリするようですよ!! (2012.07.02 15:03:50)
すっごく美味しそう!!!
私もえっこさん同様、お赤飯、大好きです。
いまだに、北海道の甘いお赤飯は未知の世界なのです。
東北の人達は、甘いお赤飯が普通みたいですね。
一度食べてみたいんですよ～。
北海道の人達は、関東のごま塩かけた、味気ないお赤飯にビックリするようですよ!! (2012.07.02 15:03:50)
Re[1]:炊飯器で十二穀米入りお赤飯(07/01)
jasmine-g
さん
＞えっこ1531さん
おはようございます！
お赤飯とか、おこわとか、なんであんなに美味しいんでしょうか～！？
普通の白米も大好きなんですけどね～。
（たんなる食いしん坊万歳系？？？）
＞あたしは週末に黒米を貰ったので白米と炊いてプチプチ横丁でした。
あはは（＾＾
プチプチ横丁、可愛い～！
住みたい！ (2012.07.03 06:24:11)
おはようございます！
お赤飯とか、おこわとか、なんであんなに美味しいんでしょうか～！？
普通の白米も大好きなんですけどね～。
（たんなる食いしん坊万歳系？？？）
＞あたしは週末に黒米を貰ったので白米と炊いてプチプチ横丁でした。
あはは（＾＾
プチプチ横丁、可愛い～！
住みたい！ (2012.07.03 06:24:11)
Re[1]:炊飯器で十二穀米入りお赤飯(07/01)
jasmine-g
さん
＞すずっぴ☆さん
えええ（￣○￣；
甘いお赤飯？？？
ネットで炊飯器で作るお赤飯を探した時に、甘納豆を使う作り方があって、「は？？？」と思ってたんですけど、、、そういうことなんですねー。
謎が解けました。
ありがとうございます！
納豆にお砂糖と同様、未知の味です。 (2012.07.03 06:27:51)
えええ（￣○￣；
甘いお赤飯？？？
ネットで炊飯器で作るお赤飯を探した時に、甘納豆を使う作り方があって、「は？？？」と思ってたんですけど、、、そういうことなんですねー。
謎が解けました。
ありがとうございます！
納豆にお砂糖と同様、未知の味です。 (2012.07.03 06:27:51)
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