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2007年12月03日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3132)
カテゴリ： 私の手作り
漬かっています。
お酒とはちみつと塩に漬かっています。
あの大量のレモン、
ハニーレモン、レモン酒、プリザーブドレモン（レモンの塩漬け）になりました。
ハニーレモンの作り方
材料
レモン・・・約６個
はちみつ・・・４００ｍｌ
１.レモンを輪切りにしてビンに入れる。
２.はちみつをレモンの高さ以上に注ぐ。
３.一ヶ月ほどで出来上がり♪
レモン酒の作り方
材料
レモン・・・６００ｇ（実の部分）
レモンの皮・・・１個分
氷砂糖・・・４００ｇ
ホワイトリカー・・・１．８ｌ
１.レモンの皮と実の間にある白い綿状の部分を残らないように包丁で皮を剥き半分に切る。
２.レモンの皮も白い綿がなるべく残らないようにする。
３.レモン、レモンの皮、氷砂糖をびんに入れホワイトリカーを注ぐ。
４.２～３ヶ月過ぎると出来上がり♪
かりん酒
かりん・・・５００ｇ
氷砂糖・・・５００ｇ
ホワイトリカー・・・９００ｍｌ
シークワーサー酒
シークワーサー・・・３２個
シークワーサーの皮・・・１６個分
氷砂糖・・・１００ｇ
ホワイトリカー・・・９００ｍｌ
かりん酒とシークワーサー酒はついでに作りました～♪
材料
塩・・・1カップ
レモン・・・約８個
水・・・２半カップ
レモン汁・・・１５０ｍｌ
１.塩と水を沸騰させ、よく冷ます。
２.密閉できるビンにレモン汁と塩水を加えて、切れ込みを入れたレモンを漬ける。
３.一ヶ月ほどで出来上がり♪
煮込み料理に使うと、北アフリカの味になります。
いろいろ使ってみたいです。
早く出来ないかな～♪
ヽ(*´∀｀*)ﾉ楽しみ～♪
お酒とはちみつと塩に漬かっています。
あの大量のレモン、
ハニーレモン、レモン酒、プリザーブドレモン（レモンの塩漬け）になりました。
ハニーレモンの作り方
材料
レモン・・・約６個
はちみつ・・・４００ｍｌ
１.レモンを輪切りにしてビンに入れる。
２.はちみつをレモンの高さ以上に注ぐ。
３.一ヶ月ほどで出来上がり♪
レモン酒の作り方
材料
レモン・・・６００ｇ（実の部分）
レモンの皮・・・１個分
氷砂糖・・・４００ｇ
ホワイトリカー・・・１．８ｌ
１.レモンの皮と実の間にある白い綿状の部分を残らないように包丁で皮を剥き半分に切る。
２.レモンの皮も白い綿がなるべく残らないようにする。
３.レモン、レモンの皮、氷砂糖をびんに入れホワイトリカーを注ぐ。
４.２～３ヶ月過ぎると出来上がり♪
かりん酒
かりん・・・５００ｇ
氷砂糖・・・５００ｇ
ホワイトリカー・・・９００ｍｌ
シークワーサー酒
シークワーサー・・・３２個
シークワーサーの皮・・・１６個分
氷砂糖・・・１００ｇ
ホワイトリカー・・・９００ｍｌ
かりん酒とシークワーサー酒はついでに作りました～♪
材料
塩・・・1カップ
レモン・・・約８個
水・・・２半カップ
レモン汁・・・１５０ｍｌ
１.塩と水を沸騰させ、よく冷ます。
２.密閉できるビンにレモン汁と塩水を加えて、切れ込みを入れたレモンを漬ける。
３.一ヶ月ほどで出来上がり♪
煮込み料理に使うと、北アフリカの味になります。
いろいろ使ってみたいです。
早く出来ないかな～♪
ヽ(*´∀｀*)ﾉ楽しみ～♪
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