kamecoco日記

じゃが芋もちに、おからを練りこんでみました

気付かれない・・・。

なのに、イソフラボンと食物繊維が摂取できる

すばらしいじゃないですか

じゃが芋　２個　　　タピオカ粉　８０ｇ（なければ片栗粉でOK）　　　

塩　小さじ1/2　　　コショウ　少々　　　チーズ　お好みで

　　１）　　じゃが芋も皮をむいて茹で、マッシャーでつぶし、タピオカ粉、塩。コショウ

　　　　　　チーズを適当な大きさに切った物をまぜよく捏ねてから円形に形を整える。

　　２）　　フライパンにサラダ油を熱し、両面をこんがり焼けばできあがり。

これだけです。

美味しいですよ。

そして、もう１つ。おやつに。

ホットケーキミックス１袋に対し、２０％のおからを入れ混ぜて蒸したものが

こちらです。

試しに作ったので、何もいれずそのままお味を見ましたが

解らないかも。普通です。

今度おやつに、いいかも。

昨日、新たな情報が・・・。

息子のクラス、欠席者が多くインフルエンザの子もいるらしい。

今朝方まで熱はあったのですが・・・。

咳もひどいので、また病院へいってみます。

どうなのかなぁ。。。