kamecoco日記

モロッコいんげんのサラダです

モロッコいんげんを茹でて、ミニトマト、ゆで卵を切って入れ

塩・コショウ・マヨネーズ、酢、オリーブオイルを入れて混ぜただけ。

簡単ですみません。

モロッコいんげんはやわらかいのでマヨネーズで食べても美味しいですよね。

それと、きゅうりの酒かす和え。

きゅうり２本を薄い輪切りにして小さじ1/2の塩で揉んで水気をきる。

練り粕　大さじ３と砂糖　大さじ３を合わせて練り

そこへ、きゅうりを入れて和えればできあがり。

これ、何かにもっと多い分量で書いてあったの。

量を少なめと自分の分量で作ってみましたが美味しかった。

酒かすがきいていて、たくさんは食べれない感じ。

でも、旦那さんすごい量を食べては『ダメだ～』って

言ってました

そんなにたくさん、いっぺんに食べるものじゃないんじゃない

言ってはみましたが聞いておらず・・・。好きにしてください

こんな感じで、他の野菜もできそうだなぁ。と思いました。

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いつも、ありがとうございます

秋の気配たっぷりな毎日なのに、今日は天気がいまいち

雨が降るんだろうか

涼しくなるのか、蒸し暑くなるのか

あさっては少年野球の新人戦。

どうなるのかなぁ。

来週から、２学期が始まります。

今日もこれからがんばりますか