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昨日は新じゃがが食べたくて購入。
何にしようかと考えながらお買い物。
牛肉がお安い
これは買いだな～。と買う。
お家に帰ってきて、ちょっと休んでからご飯の支度。
旦那さんが自分で１杯やろうと、すでに台所でなめこおろしなんか
作り始めたり、レンコンの金平が食べたいと切るだけ切ってみたり・・・。
私も動かなきゃと、作り初めて思いつく。
新じゃがを使った、すき焼き風肉じゃがなんてどう
新じゃがはよく洗って半分に切り、皮ごと茹でる。
一緒に人参も茹でる。
フライパンにごま油を入れて、玉ねぎのスライスを炒め
しんなりし始めたら牛肉を入れて炒め、お酒を少し入れる。
火が通ったら、じゃがいもと人参を入れてさっと炒め味付け。
最後にしょうがのすりおろしを入れてさっと混ぜて出来上がり
うん、これもいいかも
材料はこちら。
牛肉切り落とし ４００ｇ 人参 中１本 玉ねぎ 小１個
新じゃが 小８個（２００ｇ） お酒 大さじ１ 生姜 お好みで
醤油 大さじ３ みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ１
甘しょっぱい味付けです。濃い目が好きな人はもう少し
お醤油を足したほうがいいと思います。
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いつもありがとうございます
昨日はこんなのが送られてきました。
デコチョココンテストがあって、息子と私のを送ってみたのですが
参加賞で１人４個のオリジナルストラップが届きました。
はじめは、１人１個じゃなかったのかな
全種類お送りすることができたのでと言うことでした。
うれしいなぁ
今日は本当に寒い・・・。
また気温が下がってしまったね
この風邪をひいてから、夜は早めに寝ています。
でも、こんな天気のせいか眠いね。。。
完全に体調が戻るまで、早めに休むようにしよっと。
日に日に楽になってます。
あっ、明日は１日仕事ですが・・・。
皆さんも風邪ひかないようにね
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いつも((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘ!!
昨夜のピンポイント予報通りに
今朝は１０くらいの雪が積もっていて
久しぶりに除雪車が出動していました
明日も午前中は小雪の予報
いよいよ明日は長男の卒業式だというのに
涙雨ならぬ涙雪になるのかしら！！
明日が素敵な１日になりますように(*'-^)-☆♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
お肉がいっぱいで ボリューム満点
我が家の肉食獣が喜んじゃいそうです＾＾
思いもせず ２個の参加賞が４個になって
┗(＾▽^)(^▽＾)┛イエイ！イエイ！だね！！
いい運が寄ってきてるのかもね♪
それから 大根のカレー風味に作ってみました
うろ覚えで作ったら ちょっと違う感じのものになっちゃったけど
美味しいと子供たちにも評判がよかったよ（v^ー°）
今日のブログにこれから書こうかと思ってますので
リンクをお借りして行きますね。。。
美味しい物紹介してくれてありがとう＾＾
(2010.03.02 19:09:36)
なんか、そんな姿 想像しちゃったんだけど…
仲良しだね(^^)
今日の料理も美味しそう♪しっかり食べて、早く寝て健康が一番だもんね (2010.03.02 19:19:40)
美味しいですよね～新じゃが～！！
ごろごろのまん丸じゃがが、牛肉の旨みを吸い込んで～ああああ～(o^∇^o)ﾉこれだけで何杯もご飯食べちゃいますね♪ (2010.03.02 20:34:29)
お互い、気をつけましょうね。
肉じゃがもいろいろ工夫次第で、バリエーションの楽しめるメニューですねえ。
ご飯にがっつり合いそうな、美味しそうな肉じゃがだあ・・・ (2010.03.02 22:15:40)
とっても美味しそう～～。
ご主人、おつまみを自分で作るんですね～。
しかもおろしが入ったもの、面倒なのにえらいわ～～。
明治のチョコのコンテストだったんですね？
ラッキーですね。
息子クンも嬉んでいるでしょう～
自分も参加したんだものね。 (2010.03.02 23:33:17)
今日はだいぶ冷えました^^;
お。肉じゃが^^
肉じゃがの肉が、牛か豚かで騒ぎになるようですが（笑）
どちらでもかまいません^^
(2010.03.02 23:41:53)
イモ好きにはたまりません（*＾＾*）
今日は我が家もすき焼き(豚肉だけど）でした(^^)
いつも味が薄いって文句が出るんで濃い目にしたのだけど、また言われてしまいました。。
素材の味を大切にしてるのに？！ね(笑）
ストラップも４つももらえるの？
良いね～♪
もうこんな時間？？お休み～（＾＾）/ (2010.03.03 00:13:44)
最後にすりおろした生姜を入れるのが、とっても美味しそう。
すき焼き風の濃いめの味に、ピリッと引き締まるね。
よし、今度やってみよう！
生姜は体を温めますよね、kamecocoさん元気になるといいなぁ♪
(2010.03.03 09:15:29)
もしかして、群馬県の肉じゃがって・・・豚肉？
ちなみに、義母の肉じゃがは鶏肉だったそうです。 (2010.03.03 12:03:20)
今日は息子さんの卒業式。どうでしたか？
いい日になったかな？
意外とたくさんありました。切れ端なので細かくなってるのも余計に量が多い感じに見えますね。
はい。２人合わせても２つの予定が、実はこれと同じものが４個。
なので８個にも増えました♪
なんだかうれしいです♪
みましたよー。
ありがとうございます。
うれしいです♪
そしてお子さんたちが喜んでくれたならもっとうれしいです♪ (2010.03.03 18:37:21)
うん。並んで作ることもあるよ。
よく帰ってくると、私は夕飯してるので作りながら話したりもするよ。
ありがとう♪
よく寝て、よく食べるのがいいのかもね♪
日に日に楽になってきたよ。
(2010.03.03 18:39:04)
ありがとうございます♪
そう、切れ端だからなおさら細かくて多く見える感じです。（笑）
休みだったりすると、自分で食べたいものを作ることもあります。
息子も喜んでました。
１人４個ももらえるなんてラッキーでした♪ (2010.03.03 18:45:28)
新じゃがも美味しいし、お肉もたくさんで美味しかったよ。見た目だけどね。（笑）
いつもはうちも豚だよ。
家も薄め。薄すぎることもしばしば。（笑）
濃いよりいいよね。
ストラップ、実はこの倍あるよー。
ラッキーでした♪ (2010.03.03 22:37:29)
新じゃがは皮付きのままがいいですね。
最後の生姜、もっと入れてもよかったかも。
結構入れたんですけどね。
生姜を入れると味が引き締まるし、さっぱりするからいいよね。
体も温まるしね♪
なかなか、全快とはいきませんがよくなってきてるんじゃないかな。ありがとう。 (2010.03.03 22:55:13)
肉じゃがってお野菜を煮てるときに上に白滝とかお肉を乗せて仕上げませんか？
なので煮汁が多いの。だし汁で煮るから。
お肉は牛でも豚でもOKだと思います。
家は豚がほとんどですけどね。（笑） (2010.03.03 22:58:38)
