kamecoco日記

豚バラのブロックが１００ｇ９８円と安かった。

これは買っちゃおう何にしようかな～。

なんて思いつつ、角煮はちょこちょこ作っているし・・・。

時間もかかるし、暑いし・・・。

と理由を並べて、簡単にできる方法を考える。

このブロックならではの厚さを利用したかったの。

で、昨日の朝決める。

家で作る、鶏の照り焼きのように朝漬けて、帰ってきたら

焼くだけにすればいいじゃん

まず、豚バラのブロックを１．５ｃｍくらいの幅に切る。

ビニール袋に醤油を大さじ2＋オイスターソースを大さじ１＋

はちみつを大さじ１＋豆板醤を小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。

そして、その中に切った豚バラを入れてよく揉んだら

玉ねぎ１個をスライスして一緒に入れて空気を抜いて袋の口を

しばり、そのまま冷蔵庫で１日入れっぱなし。

帰ってきて、フライパンを熱し、少しサラダ油を敷き焼く。

焦げやすいかもしれないので注意してね。

それと、朝三杯酢だけ作り冷蔵庫で冷やしておいたので

もずく酢。

酢の物は暑くなって来たのでいいですねー。

さっぱり、美味しくいただけましたよ

『レシピブログ』ランキングに参加中です。

ぽちっと応援していただけるとうれしいです。

いつもありがとうございます。

今日はお昼から新しいバイトにも行くことになってて

なんとなくドキドキ。

でも、一応初日終りました。

月に１、２回程度あるかないかなのですがね。

流れをつかむまでちょっとね。

その後、息子の絵画教室もあったり、病院へもよったりで

あっというまに、遅い時間。。。

なので、今日は簡単なご飯にさせていただきました。

娘は今日から期末テスト。

早い時間に帰ってきたもので、絵画教室に行きたいというので

行って来ました。

絵画の先生、ありがとうございます

ちょこっと、絵を久しぶりに描いたようです。またそれは後で。

なんだか、来週の予定がどんどん詰まっていくの。

なぜか仕事が増えてく。大丈夫だろうか。

久々に、びっちりです。お出かけもあるんだけどなぁ。

その予定もたてなきゃ。

そんなことを考えているのでした。