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豚バラのブロックが１００ｇ９８円と安かった。
これは買っちゃおう何にしようかな～。
なんて思いつつ、角煮はちょこちょこ作っているし・・・。
時間もかかるし、暑いし・・・。
と理由を並べて、簡単にできる方法を考える。
このブロックならではの厚さを利用したかったの。
で、昨日の朝決める。
家で作る、鶏の照り焼きのように朝漬けて、帰ってきたら
焼くだけにすればいいじゃん
まず、豚バラのブロックを１．５ｃｍくらいの幅に切る。
ビニール袋に醤油を大さじ2＋オイスターソースを大さじ１＋
はちみつを大さじ１＋豆板醤を小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。
そして、その中に切った豚バラを入れてよく揉んだら
玉ねぎ１個をスライスして一緒に入れて空気を抜いて袋の口を
しばり、そのまま冷蔵庫で１日入れっぱなし。
帰ってきて、フライパンを熱し、少しサラダ油を敷き焼く。
焦げやすいかもしれないので注意してね。
それと、朝三杯酢だけ作り冷蔵庫で冷やしておいたので
もずく酢。
酢の物は暑くなって来たのでいいですねー。
さっぱり、美味しくいただけましたよ
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いつもありがとうございます。
今日はお昼から新しいバイトにも行くことになってて
なんとなくドキドキ。
でも、一応初日終りました。
月に１、２回程度あるかないかなのですがね。
流れをつかむまでちょっとね。
その後、息子の絵画教室もあったり、病院へもよったりで
あっというまに、遅い時間。。。
なので、今日は簡単なご飯にさせていただきました。
娘は今日から期末テスト。
早い時間に帰ってきたもので、絵画教室に行きたいというので
行って来ました。
絵画の先生、ありがとうございます
ちょこっと、絵を久しぶりに描いたようです。またそれは後で。
なんだか、来週の予定がどんどん詰まっていくの。
なぜか仕事が増えてく。大丈夫だろうか。
久々に、びっちりです。お出かけもあるんだけどなぁ。
その予定もたてなきゃ。
そんなことを考えているのでした。
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いつもありがとう(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
今日は 明るい曇りベースで
時々小雨が降ったり 薄日が差したりの朝でしたが
徐々に天気は回復し １０頃には晴天に。。。
風があることと 気温は２３度ぐらいで
それほど暑くなく 爽やかな感じでした
明日は今日とうって変わって 最高気温３０度
日差しが注いで、グ～ンと気温上昇。昼間は真夏の暑さ。
明日はかなり暑そう。。。気合いがいりそうだｗ
明日が素敵な１日になりますように(*'-^)-☆♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
こう暑くなってくると 火をなるべく使わない料理がイイよね～
簡単で美味しいが１番。。。こういうの私大好き＾＾
(2010.06.24 22:26:10)
良いね、こういうの大好き♪
お肉は全部でどのくらいなのかな？５００くらい？
今度買ったらやってみたいです♪
忙しいkamecocoさんなのに、更にバイト？
すごいね～、やりたいことなのかな♪
無理のないように、楽しんでやれると良いね（＾＾）
そして、絵の話も楽しみにしてるよ♪ (2010.06.24 23:34:46)
すばらしく～ダイナミックだわ～♪
ジメジメ～暑いから～ここは、ガッチリ食べなきゃね。
子供たち喜んだでしょうね(*≧∀≦)/
私も塊のお肉・・食べたい(ﾉω･､) ｳｩ･･･
バイト？？いいな～。。
私も・・やりたいんだけど・・
わがままな時間帯って・・なかなかないですね。 (2010.06.24 23:46:07)
漬けやきって、みんな醤油とお砂糖で味付けしちゃうのでワンパターンだったわ。
なるほど～
新しいお仕事なのね。頑張ってますね♪ (2010.06.25 06:42:49)
我が家の子どもたちは、この、豚バラの脂身が大好き。
肉好きには、たまりませんねぇ～♪
もずく酢、この時期、さっぱりといいですよね（*^_^*）
沖縄産もずくがすっごく安く売られるので、週に１回は必ず食べてま～す。
今朝は、早起きしてサッカーの観戦をした私(^O^)
パパも途中から加わって、盛り上がりました。
けれど、今とっても眠いです．．．でも、テレビで映像が映し出されると釘付け(^O^)
kamecocoさん家も盛り上がったかな？
(2010.06.25 10:30:13)
男性お２人様にも、すごく評判がよかったでしょうね。
ガツンと肉。しかも脂身多めで、って日がありますよね。
取り合わせがもずくで、バランスぐぅ～。
新しいお仕事を始められるのですね。
なんでも、最初はどきどきだけど。
きっと自分にプラスになる何かがみつかるはず。
ファイト～♪ (2010.06.25 12:18:53)
今までのお仕事プラス新しいお仕事？？
頑張りますね～。でも私も時々何か違うことやってみたく
なります。頑張ってくださいね～。
豚肉のつけ焼き、すごいボリュームで夏の夜にぴったりです！ビールがすすみそうですな～。 (2010.06.25 22:24:33)
うん、量を書いてなかったね。
まさにそんな感じ。正確にいうと４５０ｇでした。
最近はそんなに忙しいというほどでもなかったの。
なので更にバイトしてみました。(笑）
まぁ、業種は同じなのですけどね。
あっ、そうだ。絵ね。
後でUPしますね♪ (2010.06.25 22:42:41)
オイスターソースと豆板醤が追加になるとまた違いますよー。
豆板醤、もう少し多くてもよかった感じ。辛くなりすぎるのが嫌で控えめにしちゃった。
追加で新しい仕事も始めました。慣れないから疲れますね。
コツを早くつかまないとね♪ (2010.06.25 22:46:07)
豚バラの脂身って美味しいですよね。
家も満足いったようです。(笑）
もずく酢、美味しいですよね。さっぱりしてるし、お酢も摂取できる。いい食材です。
えへっ。サッカーは気にはなるけど観戦までいきませんでした。（笑）
家はやっぱり野球一筋？(笑）いや、睡眠不足には勝てないだけ。 (2010.06.25 23:28:26)
かなりのボリュームでした。(笑）
たまにはいいですよね！食べた！っていう感じが。(笑）
なんでも、勉強になりますよね。
そして、チャンスもありますものね。
ちょこっとお手伝い系のお仕事です。 (2010.06.25 23:30:32)
うん、そうなんです。
今まで＋なの。
業種は同じなんですけどね。たまにのお手伝いって感じです。
夏らしいワイルドな感じでしょ。(笑）ご飯もお酒もすすみますよ。 (2010.06.25 23:33:27)
