kamecoco日記

鶏むね肉で１品

鶏むね肉の皮を取り、一口大の削ぎ切りにして片栗粉をまぶして

お湯を沸かした鍋で茹でる。

ボールに氷水を用意しておき、その中に入れて冷やす。

お皿に盛ったキャベツの千切りの上に乗せる。

小ねぎ３本程度と新生姜１～２かけ程度をみじん切りにし、

ごま油大さじ１と醤油大さじ２と酢大さじ１を入れてよく混ぜて

これを食べるときに、鶏肉にかけてできあがり

こんな感じ～

片栗粉をまぶしておいたので、たれと絡みやすく、

つるっとした食感もあるので食べやすい

さっぱり、あっさりいただきました

それと、たくさんいただいたトマトで、いつもとちょっと違う１品。

切ったトマトにごま油をかけ、塩こんぶを一緒に和えるだけ。

この塩分も美味しいですね

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いつもありがとうございます。

今日は朝はザーザーと雨が降ってましたね

８時すぎにはやみましたが、気温もあまり上がらず過ごしやすい

１日になりました

午前中は息子の歯医者～

先日診てもらったときにわかった、永久歯が生えてきてしまったのに

乳歯が抜けずにまだあるので、それを抜いてもらい、買い物して

帰宅

午後は、娘とずっと絵を描いてました１日ね。

お手伝いしていたのですけどね・・・。

あぁ、こんなことじゃ・・・。と思いつつ。勉強ののべの字も忘れてる

まぁ、今日は今日でよしとしよう明日はするよん

もうお盆になりますね早い。。。

今週も始まったばかりだけど、予定が詰まってます

がんばっていこう