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煮梅。
毎年作る煮梅。
冷やすとなんとも美味しいの
この時期にしか味わえない。
梅って、あの酸味がいいのかなぁ。
暑くてだるくても、食べるとちょっぴりシャキッとする。
1kgの梅をまた今年も煮梅にしたので、ちょっと楽しみたいです
はじめの1kgって、あっという間に食べちゃうんだよなぁ。。。
昨日、青梅を買ってプスプスと穴をあけ、蔕を取り1晩水につけ
あく抜きをしたものを、今朝弱火で20分くらい煮ては茹でこぼし。
これを2回くらいしたら、穴を開けすぎたのか皮がはがれたものがでてきた。
うぅぅ。きれいに作るはずだったのに。。。
と思いながら、灰汁を丁寧に取り、水と砂糖を入れて弱火でコトコト。
いいじゃないの。
そう、これ。これなのよ。
あ~、暑い日も元気が出る気がする~。
そして、今日は早く仕事から帰れたのでお昼はお家で
モロヘイヤそうめん
生たまごでなく温泉卵がよかったかも。。。
夏野菜も楽しめる~。
トマト、モロヘイヤ、生たまご、カイワレ、オリーブオイル少々に
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今日は仕事が早く終わったけど、疲れているのか
やたらと眠い・・・。
パンを作ろうかなぁ。なんて、ちょっぴり思っていたのに
全然動けない。
そうこうしている間に、悩みに悩んで頼んでしまった1品が届いた。
私の秘密兵器になるに違いない
うふふっ。望遠だけどマクロ機能もあるすぐれもの。
手振れもついているのでなかなかよい。
ピタッと合わせてくれる。音が驚いたが。
これもアジサイかな
う~っ、なかなかいいじゃないの。
これからが楽しみ。
ちなみにこれはタムロンレンズ。
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これ買っちゃった![]()
今日、あれっと思った。
ブログ管理のページが変わった。
前より使いやすそう。。。
小豆を煮たのでお汁粉を♪ 2012.01.28 コメント(5)
手作り笹団子だよ~♪ 2011.10.24 コメント(6)