kamecoco日記

Ｌｕｃｋｙ　Ｎｅｗ　Ｙｅａｒ

今年もよろしくお願いいたします

笑顔いっぱいの年になりますように

あっという間に大晦日をすぎ、本日すでに２０１２年を迎えておりますが

みなさん、いかがお過ごしですか

昨夜といい、今日の午後も地震が久々に。。。

不安になったりもしますが、とにかくみんなが笑顔になれる

素敵な年になってほしいですね

年末年始、自然とTVを付けていることも多く

その中で『今年はきっといい年になる』という言葉を聞くと

『うん、いい年になりますように』と心から願うのでした

今年のおせちは少し手を抜き・・・。 旦那さんの実家はお正月しないみたいだし。

毎年のおせちらしいおせちはなし。

全くないのも寂しいもので、それほどのことではないから

こんな感じにしてみました

黒豆、煮物、かまぼこはいつも通りですが、

伊達巻の代わりに厚焼き玉子。

田作りのかわりにしらすくるみ。

栗きんとんの代わりに茶巾スイートポテト。

今年は煮豚ではなく、叉焼です。

ホントはローストビーフを作ってみたかったけど

牛の塊は近くのスーパーには売っておらず・・・。

残念ですが、ローストビーフは作れなかった

でも、近々作りますよ～

それと、野菜のゼリー寄せ。

中にはエビと茹で卵、にんじん、アスパラ、インゲンをレタスで

包むようにしてコンソメゼリーで固める～

切り分けようとしたら、崩れた・・・

上手くいかないものですね～。

黒豆は今年はまぁまぁのできかなぁ。。。

小女子くるみをしらすで作ってみたけど、なかなかよかった。

しらすでも、しっかり水分を飛ばして作れば作れますね

この程度なのですが・・・。

昨夜はこれにプラス、そばがき＆揚げ野菜のサラダ。

賞味期限日のまさに切れるかんぴょうを見つけたので煮付け

ボイルエビと貝割れをのせた散らし寿司。

こんな感じの大晦日のご飯でした。

今日はビーフシチューを作っているところ。

旦那さんのお友達も、例年通り昨夜泊り子供たちはつまらない

とうるさいので、カラオケに連れていけというので父２人で

子供たちを連れて行ったのです。

その間に私は家のことをしようかなって。

お正月、食べすぎそうですよね。。。