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2012.01.05
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もっちりコーン

もっちりした食感にコーンの甘みとちょっと粒粒感が美味しい。

塩・コショウをしていただくとおつまみ感覚

ちょっと前になりますが、コーンスープを作ったんです。

普通のトウモロコシをお水とコンソメの素を入れて煮

ハンドブレンダーでスープに。

でも、トウモロコシって周りの薄皮が口に残りますよね。

なので、丁寧にではなかったのですがこして、

牛乳と生クリームを入れて塩・胡椒しスープに。

そのこした残りは、なんだかもったいない・・・。

ならば、ダメもとでと思いついたのがコレ。

薄力粉1に対し片栗粉2の割合くらいで、薄皮の方へ入れ

スプーンですくってポッテリ落ちるくらいの硬さにし

フライパンで油を熱し焼いただけ。

でも、意外とうけました。

美味しかった

で、元の料理はこれですが。

ステーキ&コーンスープ

これを食べるだけに作ってみたい感じも

もったいないは大切ですね。

recipe_blog_1.gif

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今日は朝起きたら、外は雪が

やむ気配もあったのですが、すぐにではなさそう。

今日、お休みをいただいている私。

よかった

まぁ、部活にいくという娘もたまには送っていこうか。

と今日は送り迎え。

その間に洗濯やらなにやらと用足し。

う~ん、あっという間に半日。

冬休みはこんなもんですかね~

午後には雪もやみ、家は子供たちの遊び場となりました。

まぁ、賑やかなこと。

たまにはおやつを出してあげようかと、今日はホットケーキミックスで

魚肉ソーセジとバナナをフリッターのようにして。

うん、よく食べること。

写真は撮らなかったなぁ。。。






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Last updated  2012.01.05 18:48:14
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