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デレク・ハートフィールド
遠い地平線が消え、夜の闇に心を休める時、雲海の上を音もなく流れ去る気流は、弛みない宇宙の営みを告げています。 満天の星を戴く、果てしない光の海を流れゆく風に心を開けば、煌く星座の物語も聞こえてくる、夜の静寂のなんと饒舌なことでしょう
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2021.08.01
テーマ： ワイン大好き！(31212)
カテゴリ： シャンパーニュ
Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru
色
繊細な泡立ちの細かい気泡が、グリーンの光沢を帯びたローブの光あふれたゴールドの輝きに良く合ってエレガントです。
味わい
味わい
細かい泡のクリーミィな感触に、ブリオッシュとミネラルのニュアンスが感じられます。持続力のあるファイナルが、フレッシュ感と優雅に満ちた心地よい印象を残します。
香り
香り
ドライフルーツの（アーモンド、フレッシュヘーゼルナッツ）の端正で力強いアロマに、白い果実のアロマが溶け合います。
テイスティング
テイスティング
キャビアやカキとのマリアージュは完璧で、グリルした魚や海の幸ともよく合います。
適正温度：8度
W&S93,WE92,WS92,JS92,RP92,WW91
Grapes : Ch100%
Aging : 48～60 months
Alcohol level : 12% Vol.
Dosage : 8g/L sugar
ビルカール・サルモン グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml 箱入り 正規 （フランス シャンパーニュ 白）
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