2010/09/03
カテゴリ： 野山や海の動植物
スベリヒユ
スベリヒユ科の一年生広葉雑草
別名：パースレイン，サマー・パースレイン
乾燥耐性があり、畑や路傍など日当たりの良い所に自然に生える。
農業においては畑作の害草として知られ、全般的に執拗な雑草として
嫌われる傾向にあるが、地域によっては食料として畑作もされる。
（ウィキペディア フリー百科事典）
畑では海のたこのように四方八方に張りついて生えていて
タコクサとも呼び、嫌われ者でもある。
雨が降らずカチカチに乾燥した畑で
元気に育って花を咲かせています。
花はなかなか可愛いではありませんか
この花を見て名前を調べてみる気になりました。
スベリヒユ というのはどこかで聞いたことがありますが
これがその植物だったのですね。しかも食用になるとは。
「ツルムラサキやモロヘイヤより美味しい」
という人もいるとか、そうかと言って
試してみようという気にもなりませんが・・・
これを改良したのが ハナスベリヒユ（ポーチュラカ）
こちらはカミサンがプランターにたくさん植えています。
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