渋皮煮はおいしいですね
でも手間がかかるので大変ですね。
このハサミは確かに便利ですが結構高い
一年に一度しか使わないのでもったいない気もしました。（笑）
(2010/10/06 12:30:42 PM)
でも手間がかかるので大変ですね。
このハサミは確かに便利ですが結構高い
一年に一度しか使わないのでもったいない気もしました。（笑）
(2010/10/06 12:30:42 PM)
2010/10/05
テーマ： 食べ物あれこれ(52336)
カテゴリ： 日常生活
栗の皮むきバサミ
片刃がギザギザでもう一方が切刃
ギザギザを皮に引っ掛けるようにして切刃でむく
慣れてこつがわかると比較的簡単にむけます
昨年、知人に教わってすぐに購入
一年間休眠して、出番が廻ってきました
これを使って渋皮煮にする栗の皮むき
渋皮に傷をつけないようにむくのは一苦労
昨年はこれがなくて大変苦労しましたが
今年は新兵器のおかげで楽勝？でもないか
ボクは皮をむくだけでおしまい
あとはカミサンにバトンタッチ。
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Re:栗の皮むき(10/05)
sora5733
さん
Re:栗の皮むき(10/05)
shuuter さん
奥様 渋皮煮作られていますか。
我が家でも 妻が高知から戻るなり 猪名川道の駅へ 銀寄せ 栗をドッサリ買い込んできています。
新兵器のあること早速伝えます。
渋皮煮＆釘煮等 作るの好きなようです。夜遅くまでやっています。小生はブログの書き込みでよる遅いです。
似たもの夫婦ですかね。 (2010/10/05 10:08:27 PM)
我が家でも 妻が高知から戻るなり 猪名川道の駅へ 銀寄せ 栗をドッサリ買い込んできています。
新兵器のあること早速伝えます。
渋皮煮＆釘煮等 作るの好きなようです。夜遅くまでやっています。小生はブログの書き込みでよる遅いです。
似たもの夫婦ですかね。 (2010/10/05 10:08:27 PM)
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さん
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