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katz-o
毎日のようにだらだらワインを飲んでます。 ぼちぼちやっていきたいと思います。
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2010.07.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日から学会で松山に来ています。
勉強の後は美味しいものを食べに。
最初に行ったのは郷土料理のお店、味はまずまずだけどいっしょに行った先輩の先生のいう通り注文したもので食べ過ぎました。
その後は、お酒だけでも自分のお気に入りのものを、ということで二年前にShuzさんが行ってよかったという、「ワインセラーヤマモト」に行ってみました。
確かに場所はわかりにくくすぐ近くでタクシーを降りたにもかかわらず、人に聞いてようやくたどり着くようなお店でした。
飲んだのは、こんなところでないと飲めないかと思って店の人にポンソのACか、ジャッキー・トルショーなどと無理をいってみました。
出て来たのはポンソのAC 2007でした。
まだまだ若いうえに還元香が混じった硬い香り。
飲んでも硬く、赤黒混じった果実味はあるのですが楽しめるような味わいとは言えませんでした。
でもどこにもないかな。
もう少し何かた楽しめるのはないかとちょっと熟成のはいった、少し冒険でもいいからとお任せしましたところ出て来たのがLouis Jadot クロサンジャック 1996でした。
ハーフだったのでもうそろそろいいかな、ということだったのですが、
これがまだまだ。
さっきのポンソとは比較にならないタンニンの強さ、果実味もあるのですが、溶け合っているという感じはありません。
これもまだポンソと違う意味で数年後の方がよさそうでした。
でも外で飲まないとこんな経験はなかなかできません。
楽しかったです。
勉強の後は美味しいものを食べに。
最初に行ったのは郷土料理のお店、味はまずまずだけどいっしょに行った先輩の先生のいう通り注文したもので食べ過ぎました。
その後は、お酒だけでも自分のお気に入りのものを、ということで二年前にShuzさんが行ってよかったという、「ワインセラーヤマモト」に行ってみました。
確かに場所はわかりにくくすぐ近くでタクシーを降りたにもかかわらず、人に聞いてようやくたどり着くようなお店でした。
飲んだのは、こんなところでないと飲めないかと思って店の人にポンソのACか、ジャッキー・トルショーなどと無理をいってみました。
出て来たのはポンソのAC 2007でした。
まだまだ若いうえに還元香が混じった硬い香り。
飲んでも硬く、赤黒混じった果実味はあるのですが楽しめるような味わいとは言えませんでした。
でもどこにもないかな。
もう少し何かた楽しめるのはないかとちょっと熟成のはいった、少し冒険でもいいからとお任せしましたところ出て来たのがLouis Jadot クロサンジャック 1996でした。
ハーフだったのでもうそろそろいいかな、ということだったのですが、
これがまだまだ。
さっきのポンソとは比較にならないタンニンの強さ、果実味もあるのですが、溶け合っているという感じはありません。
これもまだポンソと違う意味で数年後の方がよさそうでした。
でも外で飲まないとこんな経験はなかなかできません。
楽しかったです。
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