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2017.03.18
テーマ： 楽天写真館(359161)
カテゴリ： おうちごはん
きょうは色々とバタバタしていて
更新が遅れてしました・・・
おうちごはんの前に、
先日グラノーラをお世話になっている方に
作りました。
そしてきょう、お礼の品が届きまして(´∀｀)
先日のグラノーラ作りはこちら→ ★
素敵な手書きのはがきもついて
オレンジケーキ？
これがめっちゃ美味しくて!!
クラブハリエさんのお菓子だそうです。
明日改めて、コーヒーと一緒に写真を撮って
書きたいと思います。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
きょうは、豚の角煮を作りました。
焼き目をつけて2時間煮込み、
水で洗い、だし汁としょうゆで1時間ほど煮る。
手間はかかりますが、
美味しくできて、豚バラかたまり肉が
600g×2です(笑)
かなりのボリュームに感じますが
あっという間になくなります。
脂をキッチンペーパーで取りながら・・・
28cmのソテーパンのおかげで
我が家では、チゲ鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きのときに
使っています。
24cmと28cmで迷いましたが
大は小を兼ねるということで
28cmにしてよかったです。
2時間後・・・・
綺麗に洗って、等分に切って
だし汁、しょうゆ、みりん、さとうで
弱火で40分。
美味しそうにできました♪
大根の味噌汁、油揚げと小松菜の煮浸しも作りました。
そして、今日初登場の白山陶器のお皿。
早速お刺身を買ってきたので
使ってみました。
なかなかいい感じです!!
豚の角煮。
こちらの器も白山陶器。
別の模様も買い足してもいいかなーって
思ってます。
食卓に本当によく合いますb
きょうは久しぶりの白ご飯なのは
香典返しで新潟産こしひかりを頂いたから。
二合ずつ入っているので
6日間、とっても美味しいお米が味わえますな!
ということで、ごちそうさまでした～
豚の角煮は毎度おなじみ
「一生作り続けたいおかず」です。
書店にもあるのかな？
一度見てみてー
きっと作りたくなるようなレシピが見つかるはずですよ～＾＾
さいごまで読んでいただきありがとうございました。
いつもご訪問ありがとうございます_(._.)_
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Last updated
2017.03.18 01:03:46
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