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2006年04月の記事
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ちゃんこダイニング若 北新地店 ＠イ・ビョンホン仲間オフ会
オフ会を大阪・北新地の「ちゃんこダイニング若」で昨日4/22（土）行いました。今回は、いつもの『美しき日々掲示板』関西オフ会のメンバー（マダムンさん、mideちゃん、美々りんりんさん）と、（今回都合が合わなかった方、残念でした！）楽天ブログのお友達、韓国語講師「のびじゅり62さん」にも声をかけて初参加！「掲示板関西オフ会のメンバー」は、いつものように元気で明るく優しくて、気遣ってくれて、私に元気とパワーをくれる人たち。「のびじゅり62さん」は、とても可愛くチャーミングでやっぱりとっても素敵ないい方でした！今回の企画：「マダムンさんのソウル旅行の話を聞こう会」 ・ビョンホン事務所「ファントム」に突撃 ・ヨイドの桜 ミンチョルカーを止めた車止め ・宿泊されたリッツカールトンでロケに使われたスイートの見学 ちゃんこダイニング若 北新地店「堂島アバンザ」沿いの道を東に。（ちゃんこ鍋各種一人前2,600円） りんりんさんに届いた「5/3東京ドームチケット」。会員番号と会員氏名が印刷されてました。いいな～。今回、私は留守番組なので！ めいっぱい楽しんで来てね！ 「塩ちゃんこ」３人分お店の方が作ってくれて、すべて取り皿に盛ってくれる。それが、すごく楽でよかった～～。 「みそちゃんこ」２人分お店の方が、作ってくれているところ。 いつもならmideちゃんが手際よくやってくれてる☆私は、みそが意外にもすごく美味しかった♪お味噌の味がよくて、際だっていた。 今回初めて参加の、りんりんさんちのお嬢ちゃまがオーダーした「キッズプレート」1,000円ドリンク＋デザートつき可愛いお嬢ちゃま♪が持ってくれているのは、たこさんウィンナー 私の目の前には「のびじゅり62さん」～♪（お店の方がすべて盛ってくれるから、本来こうやってお鍋に手を伸ばすことはないのよー特別に撮影♪のため、お箸を持ってもらいました★） 塩ちゃんこ。この状態で渡される。柚子こしょうを添えて。 塩ちゃんこの方に「ラーメン」を。麺がツルっとしていて喉ごしがよく美味しかった。 みそちゃんこの方に「ご飯」で雑炊。海苔をかけて、めちゃ美味しかった。みんなお腹いっぱい。ここのお店はサイドメニュー（一品料理）、お鍋の追加トッピングが高くってネット上で不満をもらしてる人が多いけれど、それらを一切オーダーしなくても、充分お腹いっぱいで満足出来ましたよ。（大人5人＋子供1人）塩ちゃんこ ＠2,600×3=7,800円味噌ちゃんこ ＠2,600×2=5,200円ぞうすい ＠ 750×2=1,500円ラーメン ＠ 750×2=1,500円ｷｯｽﾞﾒﾆｭｰ ＠1,000×1=1,000円モルツ ＠ 600×3=1,800円サワー ＠ 600×2=1,200円小計 20,000円サービス料10% 2,000円【合計】 22,000円それを大人５人で割れば、１人4,400円でした。 大阪駅前ヒルトンプラザ１F ケーキセット950円 コーヒーお代わりOK。 ヒルトンプラザの中から。 ヒルトンプラザ・外から。マダムンさんからのソウル土産の一部・今、日本でも公開中「連理の枝」の韓国版パンフレット！（貴重品だ～） どの写真も、日本の宣伝用写真とは全く違う。これは２人が笑ってるし。・リッツカールトングッズ・牛肉炒め用コチュジャン（と、のびじゅり62さんが読んでくれた♪）カムサハムニダ～～(^o^)丿
2006.04.23
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【画像】吉兆本店＠京都・嵐山に行って来た～
先週末、満開の八重桜の京都・嵐山の『吉兆本店』へ行って来た。名古屋に住む伯母と。今年の１月、新年の挨拶に電話を入れた際、「４月に２人で京都に行こう。お店はどんな高級な所でもいいから好きなお店を選んでおいて」と言われ、ひとり熟考の末、思い切って『吉兆本店』に。 お店のHPを見ると、 ◆ご昼食は、３６７５０円（税金・奉仕料込み）から。これは、お料理だけのお値段です。やはり、素晴らしかった。お店の構え、お客のあしらい、お料理、お店の雰囲気、女将さん。ひとつ、ひとつの素材が、極上のものを探して調理しているんだなという感じ。いろんな所で食してきてる伯母が、「こんなの食べたことない・・！」を連発していました。 雰囲気のある京美人の“女将さん”も少し写真↓に写っています。 たくさん写真をUPさせていますので、ゆっくり見て行ってくださいね。嵐山・渡月橋のほとり沿いのお店の門をくぐると、若い男性が「お待ちしておりました」と奥の玄関まで案内。 外観。「吉兆」名前の入ってる。 その門の左の桜玄関では、幾人かの仲居さんがお出迎えしてくださって、個室まで案内。お部屋にはいると、若いしつけの行き届いた仲居さんが飲み物の注文を。ほどなくして、女将さんがご挨拶に。 ま～、なんと申しましょうか。伯母も私も、「まぁ～」「きれい・・」と何度も言って、その美しさ、品の良さについ見とれてしまった。当然だけど、素人さんじゃないわ。玄人さんだわ。伯母なんか、「ごめんなさいね。ついじっと見てしまうわ」きっとこの衝撃は、のちのち彼女の書く小説orエッセイになんらかの形で登場するのでしょう。あとで、「いわゆる京美人ね」と。３代目女将さんは、このあと、お食事が終わったあとでもご挨拶にお部屋まで来てくれました。 ２階のお部屋からの眺め川の流れも、山も、人々の賑わいも眺めることが出来ます。お部屋は静か。（左手：渡月橋 正面：桜色の山、川） 「前菜」周りには桜が。箸置きは、旬のたけのこ！ 「あぶらめのお吸い物」後で右の海苔を乗せるとまたぐっと美味しくなる。お出しは薄味でとても美味しい。あぶらめは丁度良い脂のノリ。 私の伯母 （派手っ！）気がつくと、若い仲居さんはお食事を持って来てくれる度、私達両方共が最初の一口お箸を動かし終わるまで、きっちりお部屋にいてくれます。一口が終わるのを見届けてから、お部屋をあとにしています。 「鯛のかのこ造り」あんきもをつけて頂くと濃厚で、しかもくせが無くあっさりとしていて、素晴らしく美味しい。素晴らしいの一言。ぜひ皆さんにも味わって頂きたい。【このあと：トロのたたき（焼ガーリック添え）、伊勢エビの霜造り（ライム風味のお醤油で）】（写真が無い！撮るのを忘れたみたい・・） 待ってました！「塚原産たけのこ、焼いたはまぐりの炊き合わせ」 やはり塚原産の日本一のたけのこでした。柔らかくてとてつもなく美味しかった。焼いたはまぐりの香ばしかったこと！ 「ますの塩焼き」たらの芽の天ぷら。熱くした石の上に焼いたますを。熱いまま頂けるようにとのこと。右は「大根おろし＋レモン＋しょうゆ」なんとも品のある味でした。隅々まで行き届いてます。 「春野菜の炊き合わせ」優しい味付けで、すっと入りました。 「たけのこご飯と牛肉のあぶり焼き」右はお漬け物３種。どれも素晴らしく美味しい。吉兆のご飯は、柔らかめ。希望で固めに炊いてもらうことも出来る。このたけのこご飯と白いご飯と両方用意してくれていて、おかわりも出来る。 実際は、もっとたくさんあったフルーツ。グレープフルーツのゼリー寄せにお好みでカスタードクリームをかける。「お好みで」どころではなく、絶対かけた方が美味しい。ゼリー寄せも極上。こんな素晴らしいデザート、食べたことない。普段甘い物を食べない伯母が感動していた。 食が細い私の伯母。いつもはひとくち入れたら「もういらない」と後は赤ワインにひたすら走る人なんだけど、『吉兆本店』のお料理はすべてきれいに頂きました。そんな姿を見たのは初めて、驚いた。伯母が言うには、先月３月末にも京都に来て、駅前というか駅構内のホテルグランヴィアの中の「吉兆」にも行って、お昼のお弁当（6,000円ほど）を頂いたそうだけど、普通の味で、ここまで美味しくなかったと。「吉兆」と言ってもお店によって違うのね。 お食事もお会計もすべて終わって、（ごちそうさま！）お店から出る時写真を撮っていたら、女将さんがもう一度、外の門まで出て来てくれました。最初の若い男性と、若い仲居さんと、そして３代目女将さんのお見送り。 お店の目の前。渡月橋が渡ってる橋。桜がみえてます。この日もものすごくたくさんの人出。外国の方もすごく多かった。 JR嵯峨嵐山駅。やっぱり京都はいいな～。
2006.04.21
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【画像】アスパラと豆のカレー＠ケンタロウ・レシピ～♪♪
会社の女の子からサフランをもらったので、カレーを作ることに。「今日はカレーだよ」と彼に言うと、大喜び。「どんなカレーでも大好き」“サフランライス”に、またケンタロウ・レシピの『アスパラと豆のカレー』を。・アスパラと豆のカレー（サフランライス添え）（ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん豆・大豆）・野菜スープ（ほうれん草、人参、まいたけ、大根）←こしょうが無かったのでその分、薄味になっちゃった。・冷や奴（ブロッコリーの芽、しょうが、かつお）【ケンタロウ・レシピ】【アスパラと豆のカレー】 ■ 材料（4人分）豚肩ロース薄切り肉…250g アスパラ…1束 玉ネギ…1個 にんにく…3片 豆蒸し煮または水煮缶…約250g カレールウ…1箱（5～6皿分） サラダ油…大さじ1 バター…大さじ1.5 水…カレールウの箱の表示量 ローリエ…1枚 醤油（しょうゆ）、ウスターソース…各小さじ1 温かいごはん…4人分 ピクルス、らっきょ…各適宜 ■ 作り方・アスパラは根元を1cmほど切り落とし、下1/3の皮をピーラーでむいて2cm幅に切る。 玉ネギは縦薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。豚肉は一口大に切る。 ・鍋を熱してサラダ油とバターを入れ、にんにくを弱火でいためる。香りが出てきたら玉ネギを加えて 強火でいため、しんなりしたら中火で薄いきつね色になるまで炒める。 ・豚肉を加えて強火でいため、色が変わったら豆を加えていため、水とローリエを加える。 フツフツしてきたら火を弱め、アクを取りながら10分煮る。 ・カレールウを溶き入れ、醤油、ウスターソースを加えてたまに混ぜながらとろみがつくまで煮込む。 アスパラを加えてひと煮する。 ・器にごはんを盛ってカレーをかけ、ピクルスとらっきょを添える。
2006.04.15
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【画像】久し振りの夜の大阪・梅田～～
会社帰りに、久し振りに夜の大阪・梅田に出た。来週行う掲示板関西オフ会のお店の下見を兼ねて、大阪駅周辺のそぞろ歩き。・・・にしては今日は真冬のように寒かった！でも、心は開放感でいっぱい。週末、しかも大好きな大都会・大阪、梅田。 JR大阪駅 ヒルトンプラザ（JR大阪駅前） 堂島アバンザ帰りに、ドーチカ（堂島地下センター）を通っていて、見つけたお店で晩ごはんも食べちゃった。『石焼きビビンバ』専門店。 石焼きビビンバ定食680円（キムチ食べ放題・わかめスープお代わり自由） 石焼きビビンバは、野菜たっぷり。アツアツ。歩き回って冷えた体を温めてくれました。写真の通り、なぜか韓国スプーン（スッカラ）が２本。コチュジャンはボトルに入っていて、自由にかけられる。店内にはビビンバの食べ方が分かりやすく張り出されている。“よ～く混ぜてから食べてください”長いカウンター２本。気軽に入れる石焼きビビンバ専門店があるといろんな食材を食べたい時にいいな。神戸にはこういう気軽なお店は無いし。味は美味しかったんだけど、あともうひと息美味しくするために何かが欲しい。
2006.04.14
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【画像】ペンギンのいるBar＠神戸・三宮
会社帰りの金曜日、ジンギスカンを出たあと、近くの“ペンギンのいるBar”『リトル フィート』に行った。写真よりもっとたくさんいて、お互いじゃれたり、時々水に潜ったりと仕草が可愛い。泳ぐ姿も独特で、愛らしかった。 ペンギンのいるBar カクテル「コウベ」1,000円 神戸・三宮北側・ワシントンホテルの西角を北へすぐ。◎「LITTLE FEAT」（リトルフィート） 神戸市中央区下山手通3-12-18 三番館ビル１Ｆ (078)392-1114 夜6～深夜3時まで 定休日：月
2006.04.09
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【画像】『ひつじや ジンギスカン』＠神戸・三宮～
神戸のジンギスカン専門店に会社帰りに行って来ました。 【ビタミン・鉄分豊富なジンギスカンは美肌効果あり！！ ラム肉(生後1年未満の羊肉)は脂肪燃焼効果＆豊富な栄養素でお肌イキイキ！ 魚並みの低コレステロールで中国では体を温める食材として珍重されています。 リーズナブルでボリューム満点！ 】というお店の謳い文句も納得 めちゃめちゃ美味しかった。柔らかく、クセも全く無く。お店を出た直後も、今も、「また食べた～い♪」オススメです。お店は満席で、たえず外で待ってる人がいたので、入店２時間後に「お会計を」と言われました。 「ジンギスカン１人前780円」 『ひつじや ジンギスカン』住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通１－２１－５ （東急ハンズ東、生田新道の角の三宮薬局を北へすぐ・三宮駅から３分）TEL 078-334-7434 営業時間 17:00～24:00(L.O.23:00)定休日 無休 クレジットカード 利用不可 平均予算 1500円 先着100名様にもれなくジンギスカン鍋プレゼント中!!今話題のジンギスカンは秘伝のタレが味の決...【送料込・消費税込】松尾ジンギスカン特上ラム・ベルのタレ・簡易鍋 Bセット
2006.04.08
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今晩、『地上満歌』放送＠イ・ビョンホン～～
関西、それも一部のみの情報ですが、今日（4/6）、サンテレビで映画『地上満歌』(1997年・韓国)が放送されます。朝刊を見ていて今気付きました。サンテレビ PM19:30～21:24出演：イ・ビョンホン、シン・ヒョンジュン、チョン・ソンギョン【字幕】でした！今から録画セットして、出勤準備しま～す。 地上満歌〈インターナショナル・ヴァージョン〉 ◆20%OFF！
2006.04.06
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【画像】美味しいパン屋さん＠明石・神戸「ダンマルシェ」☆
先日仕事の帰りに寄ったデパ地下。新しくオープンしたパン屋さんに人だかりがしている。何かと覗いてみたら、大きなトレイに出来たての分厚いピザが切り分けられていて、それをお店の人がサーバーでひとつずつ包んでくれている所だった。見るからに美味しそうで、「出来たてですよ～。今お入れします～」の明るい店員さんの声と、順番をおとなしく真剣に待ってるお客さんの雰囲気に飲まれ、私もその最後尾に↓ 写真では余り写ってないけど、分厚さに心惹かれた。180円。 私が購入したのは、リニューアルしたばかりの大丸新長田店だけど、会社の女の子に聞くと何でも、明石にたくさん店舗展開をしてるという。他にも、「カレーパン」がメチャクチャ美味しかった♪（写真は無いけれど）さくっと香ばしく、中のビーフが大きくていいお味。これはオススメ。また買いにゆこう。「ダンマルシェ」本店明石市硯町3-4-23078-923-3231大丸新長田店神戸市長田区若松町5-5-1078-555-7373
2006.04.05
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【画像】『CAFE OVEST』＠神戸・磯上通＠ライブの後に
昨日の神戸国際会館コンサートの後に、すぐ近くの『CAFE OVEST』（カフェ・オヴェスト）へ。最近、お気に入りのカフェレストランとして頻繁にこの日記にも登場してるお店。でもランチばかりで、夜は初めてだった。深夜２時までオープンしてるし夜も行きたくて、念願かなう。写真を見ておわかりの通り、夜になるとライトをぐっと抑えて、とても落ち着いた雰囲気になるのね。 ←マルゲリータ（ピッツァ）880円。ピッツァは、私は初めてだったんだけど、メチャ美味しい(*^ー^*)さくっとしていて、香ばしくて、ハーブの味と香りがバッチリ。ほんと、オススメ。 ←たっぷりチーズのクロックムッシュ（780円）パンの中にも上にもチーズなどたっぷり“具”が～(^-^)「太めで香ばしいポテトフライ」と「サラダ」添え。もう美味しくて、大きい口を開けてかぶりつきました～♪ ←２杯目に注文した「チャイナブルー（ライチ＆グレープフルーツ）」と「キール（カシス＆白ワイン）」注文時に「これは甘いですか？」と聞くと、「甘くないように出来ます」。・・・さすが。２つとも甘くなく、めちゃ美味しかった。１杯目は、友人「モスコミュール」、私は「ジントニック」。ジントニック、美味しかったよ～～。思わず、２杯目も注文しようかと思ったくらいに。程よいアルコール度で、とってもいい気分に。 最後は、『CAFE OVEST』自慢のデザート。ここはスイーツも、どれもホントに美味しいの。「古代ローマのアイスプリン」（550円）と、お店が出してるチラシ持参特典のデザート・サービス。今日は「シフォン・ケーキ」でした。私、こういう時にシフォン・ケーキばっかり当たってる(^o^)丿ランチのデザートとか、今日みたいにチラシを持って来た時とか・・・。友人は、色んなのに当たってるよう。でも、このシフォン・ケーキ、美味しいのよ。口当たりもコクもちょうどいい。アイスプリンの美味しさは、前に書いたと思うけれど、“アイスなプリン”です＼（^▽^）／上のカラメルが、カラッとしていて香ばしくってメチャ美味しい。かなりのオススメ。 会社の、食べ歩き大好きな女の子がこの『CAFE OVEST』に先日行った時も、「アイスプリン」に感激していて、「お店の雰囲気も私好み。また行きたい」と言ってました。 リストランテ『CAFE OVEST』神戸市中央区磯上通5丁目1-13TEL：078-252-9919am11:00～am02:00（ランチタイム 11～15:00） 【深夜２時まで営業だって】各線三宮駅・磯上公園の真北。神戸そごう南の道路（そごうとかにの西村屋の間の道路）を東に行き、ポートライナーのひとつ東側の南北の道路に出て、南側を見ればある。http://www.ddt.ne.jp/community/shop/shop_detail.cgi?operation_name=gsearch_tel&shop_tel=0782529919
2006.04.01
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