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2011.08.21

お弁当

カテゴリ： Obento

作るのも暑くて大変だし。。。
特に　お昼ご飯には困ります。　
今日も仕方なく　デパ地下に行ってお弁当を買って食べましたが
あまり美味しいとも思えなくて　やっぱり　忙しくても
自分でお弁当を作ってくるのが一番だと思いました。

写真のお弁当は数日前作ったものです。
玄米おにぎり　　焼き野菜（ズッキーニ　オクラ）コロッケ　ピーマンの炒め物
しかしおにぎり３個は多過ぎて　１個残しました。。。

夏に食べるお気に入り。。。

焼き茄子
（長なすを焼いて冷たくして生姜醤油で食べると美味しいですね）
冷やし中華
（中華サラダが好きですが、夏は中華麺を茹でてキュウリ錦糸玉子茹もやし鶏のササミかハムトマトなどを入れて　食べる冷やし中華が大好きです。
昨日の夜は中華麺がなかったので　冷麦で作りました。
冷汁
学生時代の夏休み、大分の友達の家に数日泊りに行った時　教えていただいた
冷たいみそ汁ですが　中にサバやアジのほぐし身とキュウリ　ミョウガ青じそ　胡麻が入って　ご飯にかけて食べると最高に美味しいですが
今年は一度も作っていません。　そろそろ作ろうかしら。。
私の夏のイベントですね。。

これは　体にとても良いので
時々　食べに行っていますが　夏バテを元気にしてくれそうな
気がします。。。

この夏私はまだ　かき氷やうなぎ屋さんに行ってなくて
秋になる前に行かないと。。。さみしい夏になってしまいます。

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