海辺の生活。

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October 12, 2018

＊りんごたっぷりの小さなチョコレートケーキ。＊「おごらず、他人と比べず、面白がって、平気に生きればいい。」＊素敵な手編みの靴下♪

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テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566145)

カテゴリ：洋菓子

キッチンにりんごがたくさん
ちょっと元気のない友達の顔を見に行くので
手土産に小さなケーキを焼いて中に入れることにしました。
チョコレートとりんごがギュッと詰まって小さくても濃厚

りんごたっぷりの小さなチョコレートケーキ（ココット8個やマフィン型小12個等）
（１）りんご1個を1cm角に切り、砂糖大3、レモン汁少々をまぶして、煮る。
（２）チョコレート75g（板チョコ1.5枚）とバター30gをレンジに1~2分かけ溶かす。ココアパウダー30gをふるい入れ、生クリーム50mlを加え混ぜる。

（４）容器にりんごを分け入れ、余ったりんごは(3)に加え混ぜて容器に当分に流し入れる。オーブン180℃で15~18分焼く。

樹木希林さんのご葬儀で娘の也哉子さんが
いつか言われた母の言葉として、
「おごらず、他人と比べず、面白がって、平気に生きればいい。」
ということを話されていて心に残りました。

病気や死といった人生の儚さや切なさを感じる出来事が
ここのところ周りに多く、
また自分も家族の病気で以前より家にいる時間が多くなっていて、
自分自身のこれからについても色々と考えさせられます。

そんな時に聞いたこの言葉は、

しっかりと自分の人生を生き抜いた樹木さんの言葉だから
説得力があるのでしょうね。

今日は1日衣替えやクローゼットの整理をしていました。
朝晩は寒さを感じるようになってきたので、

そんな今日、トラックマーケットのMiyukiさんから
「今年の靴下が編み上がったのでSEEP STOREさんに
置いてもらっています。」と連絡がありました。
妹に以前この靴下をプレゼントしたことがあるのですが、
いたく気に入ってまた出来上がった時に欲しいと言っていたのを
伝えていたのです。
早速行ってきました

SEEP STORE さんは自社ブランドの手作りの服や
セレクトした雑貨の素敵なお店