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カテゴリ： 南西地方
ビュゼ・ルージュ・ロッシュ・ディヤック2005 Buzet Rouge Roches d'Hillac
ロッシュ・ディヤック
メルロー58％ カベルネフラン36％ カベルネ・ソーヴィニヨン6％
輸入：モトックス 購入価格：1280円
色はやや透き通った濃い紫。
香りはブラックベリー、プラム、チョコレート。
抜栓15分でプラム臭が強まる。
味は渋味と酸味。余韻に渋味と甘味。
抜栓40分程度で味に甘味が出てくる。
これはなかなか美味い。
口当たりは柔らかいが味はしっかりしていて飲み応えがあり、クセのある強さとプラム系の香りがシュッドウェストらしさを大いに感じさせる。
抜栓40分で微かだが甘味も感じられるように変化しバランスも完成されてくる。
喉越しがややドライで引っかかる印象があるがこれはアクセントの範囲内かな。
値段以上。
1600円前後のワインと闘える。
抜栓90分弱を超えるとピークを迎えて下降気味に。
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