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2009/07/07
カテゴリ： スペイン
最近、自分の近所でもドウシシャ系のスペインワインが出回ってるみたい。
フィンカ・ロス・アルトス・グラン・レセルヴァ1997 Finca Los Altos Gran Reserva
ボデガス・フェルナンド・カストロ Bodegas Fernando Castro
テンプラニーリョ100％
コンクリートタンク発酵 オーク樽(アメリカン70％ フレンチ30％)で24ヶ月熟成後
コンクリートタンクで最熟成し最低2年以上の瓶熟
アルコール度12.5％
輸入：株式会社ドウシシャ 購入価格：980円
色はややくすんだ濃い紫。
香りはブラックベリー、カシス、インク、パセリ、中濃ソース？
温度上昇？でブラックベリー、カシス、オレンジ、カラメル、インク、カカオ？
味は渋味と苦味を伴う酸味。余韻に軽い酸味と甘味を伴う苦味。
う～ん…普通のスペインかな。
ヴェンタ・レアルみたいに10年前後熟成のグラン・レセルヴァが1000円位で出回る事は珍しくないが、このワインもその手のよくある在庫放出系(？)スペインワインか！？
12年経過の割りには何か大きな変化(違い)を感じられる事は無い。
でも味自体は普通だが、余韻の軽めの酸味と甘味が浅く広く拡がり、全体はなかなか優しい味わいになっている。
いかにも“葡萄”って感じで分かり易い味のワイン。
所々で苦味がジワリと出てきて、せっかくの味の伸びを遮り、美味さを発揮しきれない印象が。
香りもどこか青臭さが抜けず、甘い果実の感覚を邪魔する時がある。
それでも口当たりまでは滑らかで綺麗な味の出方なんだが、喉越しの寸前でボロが出て質は「への字型」に変動。
30～60分の放置で香りの青臭さは抜け、苦味よりも静かな甘味が強調される方向に変化。
抜栓後にしばらく置いて、室温に馴染ませてから飲んだほうがもう少し落ち着いた味を楽しめる。
最初はイマイチかと思ったが、段々美味さの片鱗を見せてくれる。
室温と言ってもこの季節の日本の室温だから、ワイン温度は最低でも21℃以上はあるかな？
抜栓してすぐの赤ワインの一般的飲み頃温度だと、“普通”以上の印象を持ち辛い。
苦味を連想する香りが際立ち、味は渋味と酸味に軽い苦味が付いて回る普通のスペインワインに。
時間経過(と言うより温度上昇)で味にコクが出てくる感じで、そうなると多少は有り難味も感じられてくる。
値段相応。
だが通常よりも高めの温度でゆっくり飲めれば、十分値段以上に楽しめる。
97年ヴィンテージという付加価値を考えれば、1200円位までなら、スペインワインが好きな人なら結構気に入るんじゃないかと思う。
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