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ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

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2012/06/20

明日(日付変わって今日)、メルシャンの醸造長さんとのワイン会に参加できる事になったので、リスペクトの意を込めてメルシャンのワインを飲む事にした。

　シャトー・メルシャン・アンサンブル・萌黄2011
　　Chateau Mercian Ensemble MoeGi
　シャトー・メルシャン　 Chateau Mercian
　福島県産と長野県産シャルドネ96％、山梨県産甲州4％（？）
　ステンレスタンクとオーク樽熟成8～10か月
　アルコール分12.5％
　購入価格：1264円

色は薄い黄色。
香りはレモン、ライム、ミカン、沈丁花、アンズ、桃、粉砂糖、生クリーム、ラムネ？
味は薄い苦味と甘みを伴う薄い酸味。余韻に薄い苦味と薄い酸味。

柑橘主体で、花のニュアンスも有る綺麗な香り。
味は結構あっさりで、余韻も控えめ。
でもこれはこれで、日本ワインらしい大人しい味わい。

何といっても香りが良いね。
流石に出力は値段なりだが、薄味系の穏やかな味には、この位で丁度良いバランス。

まぁ正直、味だけで言えば「繊細さ」と「水っぽさ」が背中合わせ。
極端に言うと、甘くないスイカやメロンの味イメージ。
出来れば、もうちょい酸や樽の感覚がノッてくれててもよかったかも。
この辺は好みや経験の問題も有るし、ヴィンテージが新しいのでフレッシュ感を過度に強く感じてるだけかもしれない。
こういうところでも、味に膨らみをもたらす香りの果たしてる役割は大きい。

総合的には繊細さを持った、飲み易い白ワイン。
良くも悪くも味の薄さ、シンプルさに物足りなさを感じる部分は有るが、日本の白ワインの特徴の範囲内ではある。
赤のアンサンブル・藍茜2009と比べると、どうしてもパンチの弱さが気になるが、これはこれで香りにも支えられた個性の内。
イタリアとオーストリーの間に収まりそうな立ち位置の味。

料理は生魚よりも塩焼き魚かな！？
何やら塩系の味と相性良さそう。

玉子焼き、漬け物、和食との相性は文句無いと思うが、塩辛とかカマボコとか明太子とか、珍味の類には合わなそう。

値段相応。
国産の白で、この味と香りで、1200円台なら上出来。
もう少し掴みというか厚みというか、万人向けの分かり易い要素が有れば1500円前後も不可能じゃない。
香りの発展や味の落ち着き等、多少は経年による伸び代も期待できそう。

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1200円台を下回るなら、十二分に外国勢と闘える。

800円台のソアーヴェ ≦ 900円台のトレビアーノ・ダブルッツォ＜ 1000円台のミュスカデ ≦ 1100円台のローヌ・ブラン＜ 1200円台のシャブリ ≦ 萌黄＜ 1400円台のカリフォルニア・シャルドネ

個別の銘柄まで言うと大分変動はするが、自分の中でこれ位は序列が出来上がったw。

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