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2012/10/23
カテゴリ： イタリア:ヴェネト州
リボンを巻いた小枝付ボトル。
ソーヴィニヨン・デッレ・ヴェネツィエ2011 Sauvignon delle Venezie
チェスコン Enoteca Professor Cescon
ソーヴィニヨンブラン100％(オーガニック栽培？)
アルコール分12％
輸入：株式会社リラックス 購入価格：1000円
色は薄い黄色。
香りはレモン、グレープフルーツ、シロップ、セロリ、ローリエ、ピーナッツパウダー？
味は酸味と苦味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。
まあまあ悪くない。
スッキリした味で苦味や酸のキレもよい。
余韻も程々にジワリと残し、申し訳程度に厚みを出しつつも、しつこさは出さず。
どの味も突出しない、バランスの良さが有る。
香りからはそれほどソーヴィニヨンブラン的な青臭い香りはしない。
悪く言えば、割とどこにでもあるソーブラ系白ワインとも言える。
青臭さや苦味が控えめで飲み易さは有るが、同価格のボルドー白とも大きな違いは感じられない。
40分以上の時間経過でも変化は無いので、スタミナは認める。
良くも悪くもイタリア系のよくある安白ワイン。
水の様にスッキリで万人向けながら、ソアーヴェよりも酸やミネラルがしっかりしてて、飲み応えがある。
万人向けでバランスは良いが、その分個性らしい個性を感じにくく、驚く様な味ではない。
料理はオイルパスタか、チキンソテーの様な、あっさりした味の料理に向く。
チーズや塩の味には相性良い感じ。
酸が控えめだから、トマト系には合わないかもしれない。
値段相応。
約1000円で「イタリアの白」または、あまり苦味や青臭さの目立たない「ソーヴィニヨンブラン」が飲みたい人にオススメ。
★楽天検索 チェスコン ソーヴィニヨン★
楽天扱い約4件 980円～1100円 平均1050円
普通。
気が向いたらどうぞ、のレベル。
可もなく不可もなく。
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