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2012/11/18
カテゴリ： ブルゴーニュ:ボジョレー
薄味系の作り手のヌーヴォーは飲んだ 。薄さを欠点として出さなければ美味い味。
では次は濃い系の作り手のヌーヴォーだ。
予想では薄いヴィンテージの特徴とバランスを取って美味くなるだが。
ブルゴーニュ ボジョレー地区
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2012 Beaujolais Villages Nouveau
ドミニク・ローラン Dominique Laurent
ガメイ100％
アルコール度12％
輸入：合同酒精株式会社 購入価格：2604円
香りはカシス、ブラックベリー、プラム、プルーン、インク、ライム、カカオ、黒蜜？タバコ？
味は渋味と苦味を伴う酸味。余韻に薄い苦味と薄く甘味を伴う渋味。
うわぁ、スゴい肉厚な香り。
味も渋味をしっかり乗せて酸を追わせる、良年ヌーヴォーとも遜色無いボリューム。
濃い味の作り手は、2012年でもお構いなしで重量感乗せてきた。
渋味基調で果実感を苦味で底上げし、しかし余韻は緑茶の様なあっさりした雰囲気。
先のボジョレー・ヌーヴォーとの比較とはいえ、2012年でよくここまでボリュームを出してきた。
150分以上の時間経過でも変化無し。
悪く言えば、ドミニク・ローランがここまでやって やっと良年の標準レベル。
やっぱり2012年ボジョレーはかなりヤバい。
ボジョレー・ヌーヴォーにこだわりや思い入れが無い人に、2012年ヌーヴォーはどこまで買う意味が有るだろうか！？
今回ドミニク・ローランのヌーヴォーを初めて飲んだが、この濃厚さは良年ではどういう事になるんだろうか。
肉厚な香りにガッシリした味構成、初めて納得出来る2012年ボジョレー・ヌーヴォーを飲めた。
値段相応。
味も香りもしっかりしてて、1年～1年半位なら熟成も充分期待出来る。
ヌーヴォーの枠を超えた存在感が有った。
バランスとは自然に取られるもんだなぁ。
最後まで注いだら澱キテタよー！そりゃエキス濃かったよー！
ラピエールにもパカレにも無かった2012年ヌーヴォーで澱だよー！
凄く美味かった2010年のマルセル・ラピエールのヌーヴォー にも澱が出てたし。
澱が出るボジョレー・ヌーヴォーは名作w
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最終更新日
2012/11/19 03:43:04 AM コメントを書く
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