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2013/01/02
カテゴリ： イタリア:ヴェネト州
ゾーニン・リージョンズ・コレクション・シャルドネ2009
Zonin Regions Collection Chardonnay
ゾーニン社 Famiglia Zonin
シャルドネ100％
アルコール分12％
輸入：アサヒビール株式会社 購入価格：678円(848円の商品入れ替え20％off)
色は微妙に黄緑がかった金色。
香りはグレープフルーツ、カリン、シロップ、塩水、クリーム？洋梨？
味は苦味と薄い酸味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。
軽めの薄い味。
香りは柑橘を基礎にしてそれなりに正統派だが、あまりシャルドネって感じはしない。
でも薄いなりに果実の感覚はきちんとしており、水っぽさみたいなものは無い。
意外と(？)悪くない味かも。
薄い印象なのが幸いしてか、どの味も突出しないバランスの良さを感じられる。
酸や余韻の甘味が、シンプルな味わいの中で丁寧に起伏を作れてる。
ソアーヴェ程の水っぽさ(どうしても自分の中のイタリア安白の基準はソアーヴェになるw)は無いが、味や香りの勢いはどこまでも値段なり。
そういうのを求めてるワインじゃないから、それで別にかまわないんだけど。
開栓30分程(ほぼ温度上昇)で苦味と甘味が強まる。
酸が置いてけぼり受けた様でバランスに動きが見られるが、
これはこれで薄い味構成に、より明確なアクセントが生まれたみたいで
そんなに悪くない変化。
総合的には、飲み易さ重視の分かり易い白ワイン。
シャルドネらしさ というのはよく分からないが、食中のグラスワインとしては及第点。
ガブ飲みワインらしく、スイスイ飲んでいくのが良いのだろう。
温度上昇後の味がイマイチの場合、氷入れて飲むのもアリだと思う。
料理はサラダとかに合いそうだね。
温度が上がってからは、鶏肉の煮込み や ソテーに向いてる。
今回、クリームチーズを生ハムで包んだものをツマミにしたが、生ハムの塩味が酸を、クリームチーズの甘味と粘性が苦味を牽制し、なかなか上手い事シンプルな味の中からワインの美味さを引き出してくれた。
848円で値段相応。
678円での購入は充分満足。
イタリアの安シャルドネの立ち位置と役割を量るには結構楽しめた。
★楽天検索 ゾーニン シャルドネ コレクション★
まあ標準的な価格。
高価くても1000円未満での購入をオススメ。
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