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2013/06/06
カテゴリ： イタリア
コッリ・ディ・フォンティヴェッキエ・ウンブリア・ロッソ2009
Colli Di Fontivecchie Umbria Rosso
ドメニコ・ペンナッキ Domenico Pennacchi
メルロー、サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ 割合不明
アルコール分14.5％
輸入：ユーラシア・トレーディング株式会社 購入価格：980円
色はやや濃い赤紫。
香りはインク、ブラックベリー、アンズ、コーヒー、カラメル？
味は軽い苦味と渋味。余韻に渋味と薄く酸味を伴う苦味。
メルローの雰囲気は何となく分かる。
味も香りも結構シンプル傾向。
でも同価格のボルドーよりも、ずっと赤ワインらしい味がしっかりしてる。
酸味と苦味の絡み方がコーヒーっぽいね。
意外と渋味はメインにならず、余韻の酸味で味に起伏とふくらみを持たせる。
飲んでて不思議な位 酸味が弱いが、それで厚みやバランスに難が有るのかと言えば、そんなに無い。
むしろこの(熱劣化とは違う)苦味の出方は、渋味要素と同じ位慣れないと美味さが分かりにくいと思う。
でもコーヒーに飲み慣れてる人なら、まだ取っ付き易いだろうけど。
渋味や酸味といった赤ワインの主役が脇役に周った事で、味のシンプルさと引き換えに独特の複雑さ と あっさり感を手に入れた。
飲み易さ重視のガブ飲み1000円ボルドーよりもずっと個性的。
フランスの堅実さが好みだったが、イタリアの多様性にも目を向ける気分になってきたw。
トマト系とよく合う感じ。
チーズソースのハンバーグとかでも綺麗にハマる。
イタリア的な物との相性がバッチリ。
足りない酸味を補填出来る料理ならなお良し。
値段相応。
相応だけど出来は良い。
500ml残しで次の日(気温21℃弱の場所に縦置き保管)。
香りはインク、炭、ブラックベリー、コーヒー。
味は苦味と薄い甘味。余韻に薄い苦味と薄い酸味。
香りはインクの香りが強まり、果実的香りは消沈。
だが味は渋味が弱体化したものの、甘味が出てきた。
メインの苦味が 弱い甘味や酸を丁寧に持ち上げ、シンプルさを上手に活用。
この味なら香りの弱体化は割とどうでもいいな。
安ワインの2日目なら味重視で問題無い。
2日目も値段相応。
だが、ガブ飲みワイン的雰囲気は、(美味さも込みで)2日目の方が上かな。
2日目も十分楽しめた。
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