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2019/11/05
カテゴリ： スペイン
プリンス・デ・バオ・ロゼNV Prince de Bao Roze
チェルビノ・ヴァルサンジャコモ(ヴァルサンジアコモ)社 Cherubino Valsangiacomo
ボバル100％
アルコール度12％
輸入：株式会社シジシージャパン 購入価格：297円
色はピンクがかった朱色。
香りは人参、キャンディー、灰、白砂糖、新鮮なレタス？
味は薄い苦味と苦味を伴う薄い甘味。余韻に苦味。
うむ、ほぼ水w。
野菜っぽい香りに、ほんのり甘い味。
余韻まで苦味がやたら後を引く。
ワインと言うには かなり薄い、良くも悪くも(大分悪い寄りで)どうでもいい味。
気軽にガブ飲みする用。むしろそれ以外の用途が分からない。
コップに氷入れてどうこうとか、炭酸水で割ってどうこうという気も起きないな。
味がしない。しなくはないけど、酸も甘味も希薄で長所が見えない。
開栓50分以上の時間経過(温度上昇)で、苦味が少し大人しくなったかも。
それによって酸の感覚がわずかに見える様になり、
水っぽい味にアクセントが付いた雰囲気を感じられる。
最初からこの味なら、どうでもいい味、
とまでは思わなかったはず・・・かも・・・いや、どうかな！？w。
一言で言って、"ロゼワイン風味の酒入り水"。
価格が価格だから特に期待もしてなかったし、腹も立たない。
何も無いよりはマシレベル。(いや、これならビールの方がいいかも、と思わなくもないw)
あまり低い温度じゃない方が良いね。
「飲み頃8℃前後」と記載されてるが、出来れば12℃～14℃辺りの、軽めの赤ワイン向けの温度の方が、なけなしの果実感がまだ活きる気がする。
淡白な食材だが、甘味や旨味は色々コントロール出来るものに向いてる。
豆腐料理(冷奴から辛口麻婆豆腐まで)や野菜スープ、トマトとアンチョビの薄焼きピッツァとか。
値段相応。
価格以上の期待をしなければw、まあまあそれなり。
個人的には、もう300円位プラスして別のワイン買った方が満足度は確実に上と思うが、あえてこの価格(300円前後)でロゼワインをワンボトル飲もうと思ったなら、これが基準かな。
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