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カテゴリ： 南西地方
4年前に飲んだワインが期間限定で安売りしてたので買ってみた
シャトー・ド・ラ・ローク(ロック)2000 Chateau de la Roque
プレイモン生産者組合 Producteurs Plaimont
タナ70％ ピナンク(ブロコール)15％ カベルネソーヴィニヨン15％
樽熟成10～12ヶ月
アルコール分13.5％
輸入：ドウシシャ株式会社 購入価格：1051円(1491円→1051円)
色は濃い紫。
香りはブラックベリー、カシス、インク、餡、プルーン、灰？茹で玉子？
味は渋味と酸味。余韻に苦味と酸味。
最後に飲んだのは2015年7月 だが、まだ濃いね。
でも酸の粘りと香りはやや落ちたかも。
それでもシュッド・ウェストの赤としては十分なボリューム感。
渋味は有るが、そこまで強くはない。そこを餡やインクの香りで渋味と苦味を強調。
後は2000年ヴィンテージのポテンシャルで踏み止まってる。
これはこれで、と楽しむには有る程度飲み手の好みと経験が要る。
4年前に飲んだ時とあまり印象に変わりは無いかもね。
味は濃い目だけど余韻は浅い。熟成の谷間って言うのでもない、こういうもの。
伸び代を期待したが、伸び代は無かった。その代り目立って落ちてもいない。
抜栓60分以上の時間経過でも変化無し。(室温23℃、湿度55％)
良くも悪くも、4年前と変わってない。
ボルドーやローヌが好きな人向けの濃い傾向のワインだが、現在は味の勢いは下り坂に入りかけ。
「2000年ヴィンテージ」又は「タナ種のワイン」という点に興味が無ければ大したワインに感じないと思う。
経年相応に味と香りの勢いは僅かに落ちたと思うが、値段と年代を考えれば十二分に健闘してる方。
料理はとりあえず肉。シンプルに行くほど正解。
素焼きのハンバーグに塩胡椒とか、或いはチーズのみのピザとか。
下手に煮込んだものとか、厚めのステーキに濃いめのソースとかだと逆にワインがついて行けない。
4年前と印象変わってないと言いつつ、合わせる料理はあまりしつこい味に合わなくなってきてる。
これで約1000円なら値段以上。
4年前も実力的には1280円、(「2000年ヴィンテージ」という補正込みで)約1500円相当だったので、立派。
何本か買っておいてもいいな。まだ2～3年は今の質を保ちそう。
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