
こんにちは~^^♪
こちら一昨日型はずしに失敗した「シフォン」です。
表面が肌荒れしてます。。。でもお味はいいんですよ。
思わず粉糖で誤魔化そうとしたもののダメでした!(笑)!
いつもと同じ型を使ってるのにどうしてかな?
今回は18センチ型に対して卵黄3個、卵黄4個で作りました!
いつもよりは高さはあるかなぁ~?
シフォンってレシピによって焼き温度が25分~40分とずいぶん幅がありますよね。
今回は40分焼き。どの位焼けばベストなのでしょう?
まだまだ修行が必要です!!
ちなみにお粉は『特宝笠』でふんわりとしたシフォンになったので
カットして1つ1つ包装して昨日のお友達の家に持っていっちゃいました!
気心知れた友達なので肌荒れシフォンだけどまぁいいか!!って。
昨日も寝る前に酵母パンを捏ね捏ねしてお休み~☆
朝元気に膨らんでました!それをまた焼き焼き♪
パン焼き病は治りそうにありません!!(笑)!
今日はスイーツだからパンランキングじゃないよね?
だからこちらに参加してます♪
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