今日は久々に涼しい気候です。

毎日こうだったらいいのになぁ～♪

 今日は「カロリエ」になってからのバゲット第２作目？かな＾＾；

自分でも何個作ったのか不明（笑）

今回は「パートフェルメンテ」を作って高橋雅子さんの

「少しのイーストのレシピ」でバゲット作りました。

今回は4分割してかなり小さなミニミニバゲットです。

だってクープの練習がいっぱいできるでしょ＾＾（笑）

4つのうち２つが普通のミニミニバゲット、1つはエピに

もう1つはゴルゴンゾーラチーズ入りのミニミニバゲットに。

ゴルゴン入りはかなり？ほとんど？チーズが流出してしまったので

みんなで速攻味見♪

ゴルゴン入りめっちゃ美味しい～♪

中にはチーズはなかったけど周りにこびりついてました（汗）；

お姿があんまりだったのが残念。。。

ではでは断面はというとこちら↓

比較的細かい気泡が多いかも＾＾

でもお味はGOODでした♪

「カロリエ」効果か？クープのメリメリやクラストカリカリ

クラムのふんわり感は「カロリエ」効果かも＾ｍ＾

でも相変わらずピキピキと天使がささやくこともなく

キッチンはシ～ンとしていました（泣）

どうしたらあのささやきは聞こえるのでしょう？

エピも速攻なくなりましたｖ＾＾ｖ

サンドはカリカリにトーストしてから揚げとコールローを♪

さっぱりコールスローとちょっとコッテリから揚げ最高です♪

でも私用だから１つのから揚げ半分に切りましたから。。。

そろそろバゲットも飽きてきたので違うパンも食べたいなぁ～。

でも練習しないとバゲット上手にならないし。

今日も朝から違うパン焼きました（笑）！！

でも２号が5時台起床。。。あぁ～私の時間よさようなら～（T▽T)

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最近低迷中。。。

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